PROTEIN je posljednjih godina posvuda, od društvenih mreža do teretana, no njegova uloga ne svodi se samo na izgradnju mišića ili mršavljenje. Kardiolozi ističu da proteini mogu igrati važnu ulogu i u očuvanju zdravlja srca. "Kad je riječ o očuvanju snažnog srca, ono što stavljamo na tanjur itekako je važno", objašnjava kardiolog dr. Patrick Kee za Parade.

Upozorava da su proteinski međuobroci sveprisutni, ali naglašava: "Proteinski međuobroci su posvuda - pločice, shakeovi, porcije svježeg sira - ali nisu svi jednaki".

Kardiolozi se slažu da su orašasti plodovi najbolji visokoproteinski međuobrok za zdravlje srca, iako se to često ne poklapa s trendovima na društvenim mrežama. "Orašasti plodovi, poput badema i oraha, bogati su omega-3 masnim kiselinama, antioksidansima i proteinima", kaže kardiolog dr. Mohanakrishnan Sathyamoorthy.

Dr. Cheng-Han Chen, također kardiolog, dodaje: "Orašasti plodovi poput badema, oraha i kikirikija odličan su biljni izvor proteina koji može biti koristan za zdravlje srca. Osim što sadrže proteine, imaju i zdrave mononezasićene masti, vlakna i biljne sterole koji pomažu u kontroli tjelesne težine i kolesterola".

"Ako velik dio proteina dolazi iz crvenog ili prerađenog mesa, to može povisiti krvni tlak i kolesterol"

Stručnjaci naglašavaju da kvaliteta proteina igra ključnu ulogu u cjelokupnom zdravlju. "Unos kvalitetnih proteina pomaže u održavanju zdrave tjelesne mase i osigurava gradivne elemente za mišiće", ističe liječnik dr. Renato Apolito.

Dr. Kee upozorava da se protein ne smije promatrati izolirano: "Znanost o prehrani se razvija i sve se više udaljava od fokusa na pojedinačne nutrijente, a naglasak stavlja na cjelokupne obrasce prehrane". Dr. Chen također upozorava: "Ako velik dio proteina dolazi iz crvenog ili prerađenog mesa, to može povisiti krvni tlak i kolesterol, čime se povećava rizik od bolesti srca".

Kada je riječ o praktičnim savjetima, kardiolozi savjetuju oprez s popularnim proteinskim pločicama. "Nisam zagovornik većine proteinskih pločica - one su visoko prerađene", napominje dr. Apolito.

Dr. Kee dodaje: "Visok unos natrija ključni je rizični čimbenik za povišeni krvni tlak, što povećava rizik od srčanog i moždanog udara". Na kraju zaključuje važnu poruku: "Kvaliteta proteina samo je jedan nutritivni pokazatelj. Razmotrite prehrambene izbore kao dio cjelokupne prehrane".