index.hr index.hr

U nekoliko jednostavnih koraka napravite domaći začinski maslac, znamo kako

U nekoliko jednostavnih koraka napravite domaći začinski maslac, znamo kako

ZAČINSKI maslac ukusan je i svestran dodatak mnogim jelima – od pečenih krumpira i povrća do pečenja, tjestenine i sendviča. No, zašto biste ga kupovali kada svoj možete napraviti kod kuće i njegov okus prilagoditi svojim preferencijama?

20.2.2025.
Od živih hobotnica do ptice u koži tuljana: Jela koja će probati samo najhrabriji

Od živih hobotnica do ptice u koži tuljana: Jela koja će probati samo najhrabriji

SVIJET je pun nevjerojatnih i često neobičnih jela koja izazivaju različite reakcije - od oduševljenja i čuđenja pa sve do straha. Tako ponekad ono što je za jednu naciju svakodnevni obrok, za drugu može biti pravo iznenađenje, a takva nas jela danas zanimaju, pa smo istražili koja su neka od najbizarnijih jela koja se konzumiraju u svijetu.
20.2.2025.
Za ovim su krafnama Riječani poludjeli. Već su se rasprodale, a mi imamo recept

Za ovim su krafnama Riječani poludjeli. Već su se rasprodale, a mi imamo recept

RIJEKA je grad poznat po mnogočemu, ali možda najpoznatiji po svom karnevalu koji se održava od 1982., a danas je riječka karnevalska povorka najveća u Hrvatskoj. Stoga ni ne čudi da su i Riječani poludjeli za krafnama te da su najpopularnije krafne u ovom gradu već odavno rasprodane.
20.2.2025.
Kako vi to radite? Evo koliko bi variva zapravo trebala biti gusta i kako ih zgusnuti

Kako vi to radite? Evo koliko bi variva zapravo trebala biti gusta i kako ih zgusnuti

VARIVA je preporučljivo jesti što češće, ali važno je i dobro ih pripremiti. Postizanje optimalne gustoće važan je dio kuhanja variva, kao i način na koji se gustoća dobiva.
20.2.2025.
Kako kuhate tursku kavu? Kuhali smo je krivo, evo kako je zapravo ispravno

Kako kuhate tursku kavu? Kuhali smo je krivo, evo kako je zapravo ispravno

MNOGIMA je teško zamisliti jutro bez turske kave, a svako je domaćinstvo kuha na svoj način. Ipak, pravila za originalnu tursku kavu postoje, a način pripreme zapravo je drugačiji od onog koji smo naučili.
20.2.2025.
Ne volite kelj? Zbog ovog jela promijenit ćete mišljenje

Ne volite kelj? Zbog ovog jela promijenit ćete mišljenje

NE POSTOJI osoba koja voli sve povrće - nekome je manje draga brokula, nekome cvjetača, netko ne voli špinat, netko kelj. Ipak, čvrsto vjerujemo da, ako se namirnica dobro pripremi i začini, svima može biti ukusna, a to je slučaj i s keljom, za koji smo pronašli odličan recept koji će se svidjeti i najvećim "mrziteljima" ove namirnice.
19.2.2025.
Skupili smo sve savjete kako da vam pečeni krumpir svaki put ispadne hrskav

Skupili smo sve savjete kako da vam pečeni krumpir svaki put ispadne hrskav

MALO tko ne voli pečeni krumpir, a u pečenju nam je cilj da on bude hrskav izvana, a mekan iznutra. Ipak, to se ne dogodi uvijek, pa smo zato sakupili sve provjerene savjete kako da vam uspiju svaki put.
19.2.2025.
Umaci su tajna svakog dobrog jela, znamo kako napraviti one najpopularnije

Umaci su tajna svakog dobrog jela, znamo kako napraviti one najpopularnije

UMACI su nezamjenjiv dio u kulinarstvu jer mogu poboljšati okus svakog jela, dodati mu bogatstvo i teksturu, a često i jednostavno promijeniti cijeli karakter obroka.
19.2.2025.
Kada nemate previše vremena za ručak, napravite jedno od ovih jela iz jednog lonca

Kada nemate previše vremena za ručak, napravite jedno od ovih jela iz jednog lonca

JEDNOSTAVNA jela iz jednog lonca super su za dane kada nemate previše vremena - sve se polako krčka u jednom loncu ili tavi, a kasnije nemate toliko posuđa koje morate oprati i pospremiti. Takva jela uvijek volimo, a u nastavku donosimo nekoliko recepata s kojima nećete pogriješiti.
19.2.2025.
Slana štrudla koja je oduševila mnoge - nikad ne biste pogodili od čega je nadjev

Slana štrudla koja je oduševila mnoge - nikad ne biste pogodili od čega je nadjev

ŠTRUDLE volimo svake sezone, a najčešće ih radimo s voćem. Ovaj put donosimo vam jednu slanu s tradicionalnim zimskim sastojcima, koja nas je oduševila.
19.2.2025.
Slastica koju Amerikanci diljem zemlje jedu za doručak, a kupuju se na svakom koraku

Slastica koju Amerikanci diljem zemlje jedu za doručak, a kupuju se na svakom koraku

LJUBITELJI krafni sigurno su čuli za najpopularnije krafne u Americi - glazed donuts. Upravo takve proslavile su se u filmovima i serijama, a mi imamo recept za one iz Gilmoreica - koje su svako jutro jele uz kavu.
18.2.2025.
Jedan od najpopularnijih hrvatskih zalogaja svih vremena - prema starinskom receptu

Jedan od najpopularnijih hrvatskih zalogaja svih vremena - prema starinskom receptu

ŠTRUKLI su jedan od najpopularnijih tradicionalnih zalogaja, a ovaj vam put donosimo originalni, starinski recept za slatke štrukle s jabukom.
18.2.2025.
I Zoran Milanović obožava jedno od najpopularnijih zimskih jela u Hrvatskoj

I Zoran Milanović obožava jedno od najpopularnijih zimskih jela u Hrvatskoj

JEDNO tradicionalno ličko jelo rado kuhamo zimi - zdravo je i zasitno, a najbolje je idući dan. Voli ga i naš predsjednik, koji je i inače ljubitelj domaće, tradicionalne kuhinje.
18.2.2025.
U Srbiji ga zovu prebranac, a znate li kako se naziva kod nas?

U Srbiji ga zovu prebranac, a znate li kako se naziva kod nas?

ČITATELJICA je podijelila recept za svoju verziju jednog popularnog jela, ali bez mesa. Iako smo naučeni da mora sadržavati meso, zapravo može biti jako dobar i bez njega.
18.2.2025.
Zero waste lekcija: Nemojte bacati kore od banane, ovako ih iskoristite

Zero waste lekcija: Nemojte bacati kore od banane, ovako ih iskoristite

SIGURNO vam se nebrojeno puta desilo - pojedete bananu ili ju iskoristite za neki desert, a njezinu koru jednostavno bacite u smeće, jer što biste drugo mogli učiniti s njom? No, u duhu zero waste koncepta, kako biste smanjili nepotreban otpad u kuhinji, kore od banane možete iskoristiti na brdo načina, a mi znamo jedan dobar.
18.2.2025.
Ljubitelje cimet-rolica oduševit će ovaj kolač, a priprema ne može biti jednostavnija

Ljubitelje cimet-rolica oduševit će ovaj kolač, a priprema ne može biti jednostavnija

CIMET je dobrodošao dodatak mnogim zimskim slasticama, a prije dolaska proljeća ovaj začin treba maksimalno iskoristiti. Već smo pisali o cimet-rolicama i raznim drugim kolačima u koje ide cimet, a sada smo pronašli recept za sočan biskvitni kolač s cimetom.
17.2.2025.
Jeste li čuli za ovo jelo? Jela ga je ruska aristokracija, pa se raširilo zemljom

Jeste li čuli za ovo jelo? Jela ga je ruska aristokracija, pa se raširilo zemljom

JEDNO je klasično rusko jelo zapravo poteklo od aristokracije, a tijekom vremena proširilo se diljem zemlje. Bilo je posebno popularno u doba Sovjeta, kada ga se moglo naći u ruskim menzama i restoranima.
17.2.2025.
Ovo je prvi veganski restoran u Ujedinjenom Kraljevstvu s Michelinovom zvjezdicom

Ovo je prvi veganski restoran u Ujedinjenom Kraljevstvu s Michelinovom zvjezdicom

VEGANSKI restoran Plates u Londonu postao je prvi takav restoran u Ujedinjenom Kraljevstvu nagrađen Michelinovom zvjezdicom. Nalazi se u Old Streetu, a poslužuje isključivo plant-based jela, kojima je glavni chef Kirk Haworth uspio impresionirati Michelinove inspektore.
17.2.2025.
Zaručnik Selene Gomez napunio joj je kadu omiljenom hranom, imamo video

Zaručnik Selene Gomez napunio joj je kadu omiljenom hranom, imamo video

ZARUČNIK Selene Gomez odlučio ju je na originalan način iznenaditi na Valentinovo. Kako je prenio na svom Instagramu, Selena nije ljubiteljica cvijeća, pa joj je pripremio nešto malo drugačije.
17.2.2025.
Puno bolja od pomfrita i pirea: Pet odličnih jela s krumpirom u glavnoj ulozi

Puno bolja od pomfrita i pirea: Pet odličnih jela s krumpirom u glavnoj ulozi

KRUMPIR uglavnom uvijek poslužujemo kao prilog, ali od njega se može napraviti itekako dobro i zasitno glavno jelo. Opcija je hrpa, a u nastavku izdvajamo nekoliko nama omiljenih recepata.
17.2.2025.
U centru Zagreba zatvoren još jedan popularni lokal, isključili im struju

U centru Zagreba zatvoren još jedan popularni lokal, isključili im struju

U RADIĆEVOJ ulici, u centru Zagreba, zatvoren je još jedan lokal. Riječ je o Ferdinand knedlama, zagrebačkoj franšizi popularnog beogradskog lanca, lokalu u kojemu su se prodavale knedle napravljene od ličkoga krumpira, raznih okusa.
17.2.2025.
Imamo recept za najbolje ovogodišnje krafne u Zagrebu, nas su oduševile

Imamo recept za najbolje ovogodišnje krafne u Zagrebu, nas su oduševile

U OVOGODIŠNJEM tradicionalnom testiranju krafni kušali smo ih nekoliko, sa šest mjesta gdje su krafne bile dostupne odmah, bez naručivanja. I iako su sve bile ukusne, nas su se posebno dojmile krafne iz Noelove pekarnice koje su bile, bez pretjerivanja, savršene.
16.2.2025.
Najsočniji biskvitni kolači gotovi za čas, donosimo pet provjerenih recepata

Najsočniji biskvitni kolači gotovi za čas, donosimo pet provjerenih recepata

NEMA nam ništa draže od sočnih, biskvitnih kolača koji su i jednostavni za napraviti - samo smiksate sastojke i pustite da pećnica "odradi" svoj dio. Ovaj vikend jedu nam se baš takvi kolači, pa smo izdvojili pet nama omiljenih recepata.
16.2.2025.
Tea Mamut o ugostiteljstvu: Opstaju najkvalitetniji, nažalost sve nas je manje

Tea Mamut o ugostiteljstvu: Opstaju najkvalitetniji, nažalost sve nas je manje

TEA MAMUT mnogima je poznato lice iz medija i jedna od naših najpoznatijih slastičarki. Vlasnica je slastičarnice Oš' kolač u Splitu, a nedavno smo razgovarali s njom o trenutnim izazovima u poduzetništvu i nekim drugim aktualnim temama.
16.2.2025.
Slovenska obitelj je 10 godina kamperom obilazila svijet. Sad rade savršene pizze

Slovenska obitelj je 10 godina kamperom obilazila svijet. Sad rade savršene pizze

DRUGI dan našeg posjeta Ljubljani odlučili smo otići u Peruzzu, pizzeriju koja se već duže vrijeme nalazi na samom vrhu mog popisa pizzerija koje želim posjetiti, a za koju sam dobio puno preporuka sa svih strana.
16.2.2025.
Nedjeljni ručak kojemu se uvijek rado vraćamo, a ne oduzima previše vremena

Nedjeljni ručak kojemu se uvijek rado vraćamo, a ne oduzima previše vremena

JEDAN od najpoznatijih specijaliteta s mljevenim mesom na našim prostorima, uz ćufte i sarmu, svakako su i faširanci, fini mesni popečci sočnog i punog okusa kojima nitko ne može odoljeti. Najčešće se prže na ulju, no danas donosimo recept za faširance iz pećnice za koje vam ne treba toliko ulja, a i jednostavniji su za pripremu.
16.2.2025.
Kuglice od tri sastojka super su desert za dane kada nemate puno vremena

Kuglice od tri sastojka super su desert za dane kada nemate puno vremena

KUGLICE su nezaobilazna slastica na blagdanskom stolu, no volimo ih napraviti i za druge posebne prilike, poput rođendana ili nekih drugih slavlja. Ipak, ne mora biti posebna prilika da biste napravili ove brze i jednostavne kuglice od samo tri sastojka.
15.2.2025.
Jamie Oliver kaže da će se odrezak topiti u ustima ako se peče s jednim sastojkom

Jamie Oliver kaže da će se odrezak topiti u ustima ako se peče s jednim sastojkom

KULINARSKA zvijezda Jamie Oliver zna odličan trik kako napraviti najukusniji odrezak koji će se topiti u ustima - i to bez korištenja ulja ili maslaca kako biste ga ispekli na tavici. Bit će vam potreban tek jedan sastojak, a on se već nalazi na samom mesu.
15.2.2025.
Svi hvale ovaj čoko-vanilija kolač naše čitateljice, a ona je podijelila recept

Svi hvale ovaj čoko-vanilija kolač naše čitateljice, a ona je podijelila recept

VIKEND ne može proći bez nekog slasnog kolača, a danas vam donosimo recept za jedan.
15.2.2025.
Danas za ručak radimo piletinu u umaku, znamo kako da ispadne najmekša ikad

Danas za ručak radimo piletinu u umaku, znamo kako da ispadne najmekša ikad

PILEĆA prsa često narežemo na trakice ili kockice ako ih koristimo u nekom umaku, kao i batke i zabatke, no sigurno se i vama dogodilo da, bez obzira na to kako piletinu marinirate, ispadne žilava i pretvrda. Ako je tako, možda ju jednostavno niste narezali kako treba.
15.2.2025.
Ovi su kolači među najboljima na svijetu, donosimo top 10

Ovi su kolači među najboljima na svijetu, donosimo top 10

TASTE ATLAS objavio je popis 100 najboljih kolača na svijetu. Na listi su se našle i neke hrvatske slastice - rapska torta na 88. mjestu i mađarica na 97. mjestu, a u nastavku saznajte koji su se kolači našli u top 10.
15.2.2025.
Pizza s krumpirom? Zašto ne, slovenska pizzerija radi ih odlično

Pizza s krumpirom? Zašto ne, slovenska pizzerija radi ih odlično

PIZZERIJA Orli jedna je od onih pizzerija koje sam otkrio sasvim slučajno i neplanirano, a pokazale su se kao pravo otkriće.
14.2.2025.
Kumice s Dolca nekoć su prodavale domaći kukuruzni kruh - imamo recept

Kumice s Dolca nekoć su prodavale domaći kukuruzni kruh - imamo recept

MNOGI se sjećaju legendarnog domaćeg kukuruznog kruha sa zagrebačkog Dolca. Nekoć se mogao kupiti na šnite kod kumica, a sada vam donosimo originalni recept za koji se govori kako uspijeva savršeno svakome.
14.2.2025.
Znate li što je to padišpanj? Radi se od tri sastojka, a može se jesti i sam

Znate li što je to padišpanj? Radi se od tri sastojka, a može se jesti i sam

IAKO se danas u mnoge biskvite dodaju prašci i arome, prisjetili smo se jednog tradicionalnog koji se dugo vremena diljem Europe koristio za razne slastice. Potječe iz Španjolske, izmislio ga je Talijan, a priprema se od tri osnovna sastojka.
14.2.2025.
Cijela kuća mirisat će vam po domaćem kruhu ako ga napravite po ovom receptu

Cijela kuća mirisat će vam po domaćem kruhu ako ga napravite po ovom receptu

OVIH dana, u duhu bojkotiranja trgovina, svi pokušavaju napraviti domaći kruh, a ako se i vi želite okušati u tome, imamo još jedan provjereni recept.
14.2.2025.
Kod kuće možete napraviti super jednostavne slastice za Valentinovo, znamo kako

Kod kuće možete napraviti super jednostavne slastice za Valentinovo, znamo kako

DAN ZALJUBLJENIH sve je bliže - pripremite se na vrijeme i svoju voljenu osobu iznenadite jednom od ovih jednostavnih i romantičnih slastica koje mogu napraviti i najveći amateri.
14.2.2025.
Našli smo najbolje krafne u Zagrebu. Cijena je odlična (i ne treba ih rezervirati)

Našli smo najbolje krafne u Zagrebu. Cijena je odlična (i ne treba ih rezervirati)

ISPROBALI smo kakve su krafne ove godine u Zagrebu.
13.2.2025.
Koristite ulje ili svinjsku mast? Evo koje su masnoće najbolje za prženje ili pohanje

Koristite ulje ili svinjsku mast? Evo koje su masnoće najbolje za prženje ili pohanje

SVAKODNEVNO pripremamo hranu, a to uključuje i prženje i pohanje. Iako svi obično koristimo masnoće poput suncokretovog, maslinovog ulja ili maslaca i svinjske masti - nisu sve masnoće dobre za sve što na njima pripremamo. Evo na što treba pripaziti i na čemu je najbolje raditi.
13.2.2025.
Jedno je jelo savršen izbor za goste koji vam dolaze - sve sastojke već imate

Jedno je jelo savršen izbor za goste koji vam dolaze - sve sastojke već imate

JEDNO se jelo sve češće spominje u kulinarskim objavama, a može ga napraviti svatko - s namirnicama koje već ima kod kuće. Jednostavno je, a ukusno i nalik torti.
13.2.2025.
Pripremate romantičnu večeru kod kuće? S ovih pet recepata nećete pogriješiti

Pripremate romantičnu večeru kod kuće? S ovih pet recepata nećete pogriješiti

VALENTINOVO je tu i dok neki biraju romantičnu večeru u restoranu, drugi preferiraju ostati kod kuće i napraviti nešto fino, baš po svom guštu. Ako pripadate ovoj drugoj skupini, za vas smo izdvojili nekoliko odličnih glavnih jela uz koja nitko neće ostati gladan. Jednostavna su za pripremu, a opet malo posebnija.
13.2.2025.
Naopaka gibanica koja je odmah postala hit - brza, jednostavna i prefina

Naopaka gibanica koja je odmah postala hit - brza, jednostavna i prefina

POZNATO je kako su na našim prostorima gibanice popularno jelo, a mi smo naišli na recept za jednu brzu i jednostavnu. Izgledom oduševljava, a poželjet ćete ju napraviti odmah.
13.2.2025.
Gdje držite kruh? Jedan popularan način čuvanja zapravo je najgori mogući

Gdje držite kruh? Jedan popularan način čuvanja zapravo je najgori mogući

SVI SE PONEKAD mučimo s kruhom koji nikako da pojedemo - od čuvanja u vrećicama do prebacivanja u hladnjak. Jedna opcija zapravo je najgora za kruh, a evo gdje i kako ga je najbolje čuvati kako bi bio što dulje svjež.
13.2.2025.
Predjelo koje se najviše naručuje u grill restoranima, može biti odlična večera

Predjelo koje se najviše naručuje u grill restoranima, može biti odlična večera

JEDNO od najpopularnijih predjela malo tko ne voli, a radi se o pravoj kalorijskoj bombi. Kod nas nije rezervirano samo za restorane, a niti za predjelo - lako se rade i obožavamo ih jesti za večeru.
12.2.2025.
Kupujete jabuke u dućanima? Evo kako prepoznati kakve su zapravo

Kupujete jabuke u dućanima? Evo kako prepoznati kakve su zapravo

DUĆANI su puni jabuka različitih sorti, boja, pa i atraktivnih pakiranja. Napravili smo mali vodič kroz najpopularnije kupovne sorte sa svim njihovim karakteristikama kako bi lakše odabrali one koje najviše volite.
12.2.2025.
Dva hrvatska jela s tjesteninom su među najboljima na svijetu, znate li koja?

Dva hrvatska jela s tjesteninom su među najboljima na svijetu, znate li koja?

TASTE ATLAS objavio je listu 100 najboljih jela s tjesteninom na svijetu. Najviše ih je, naravno, iz Italije, no na popisu su se našla i dva jela iz Hrvatske. U nastavku saznajte više o njima, ali i kako ih pripremiti.
12.2.2025.
Ova 200 godina stara kućica usred ničega dobila je Michelinovu zvjezdicu

Ova 200 godina stara kućica usred ničega dobila je Michelinovu zvjezdicu

U BLIZINI klifova Mohera, prirodnog fenomena i jednog od glavnih simbola Irske, smjestila se ova zabačena kućica. Okružena je zelenim poljima, kilometrima je udaljena od najbližeg grada i izgleda kao prava definicija ruralne Irske, a usto se može pohvaliti i – Michelinovom zvjezdicom.
12.2.2025.
Jeli su ga vojnici kako bi dugo bili siti, a kasnije je postao popularan i brz ručak

Jeli su ga vojnici kako bi dugo bili siti, a kasnije je postao popularan i brz ručak

JEDNO jelo bilo je jako popularno u prošlosti, a poznato je kao brz i jednostavan obrok koji je kombinirao krumpir i tjesteninu. Jeli su ga austrougarski vojnici, kako bi ih zasitilo prije odlaska u pohode.
12.2.2025.
Lista najpopularnijih doručaka koji će vas držati sitima sve do ručka

Lista najpopularnijih doručaka koji će vas držati sitima sve do ručka

DORUČAK je, kao što svi već znamo, najvažniji obrok u danu. Kvalitetan i zasitan doručak nekad nam je prijeko potreban kako bismo lakše izgurali dan i dočekali ručak. U nastavku donosimo nekoliko prijedloga za takve doručke.
12.2.2025.
Zimsko jelo napravljeno od svinjskih nogica, ušiju i repa ili volite ili ne volite

Zimsko jelo napravljeno od svinjskih nogica, ušiju i repa ili volite ili ne volite

HLADETINA, šulc, pače, želadija, lučenje, žulja, mrzletina, ladnica, drhtalica i aspik - hrpa je naziva za ovo poznato ličko jelo koje ili volite ili ne volite. Ovo se jelo najčešće jede zimi nakon svinjokolje, a u njega ide sve, od svinjskih nogica i repa do ušiju i glave.
11.2.2025.
Jeli su ga pastiri i siromašni, lako se radio i dugo trajao - danas je specijalitet

Jeli su ga pastiri i siromašni, lako se radio i dugo trajao - danas je specijalitet

JEDAN od omiljenih međimurskih specijaliteta je jednostavan sušeni sir, koji je nekoć bio pastirska hrana - lako se radio, a dugo je trajao. Danas se smatra pravom delicijom, a servira se na bogatim, domaćim platama.
11.2.2025.