PUTOVANJA kroz različite vremenske zone mogu poremetiti unutarnji ritam organizma, no sličan učinak mogu imati i promjene svakodnevnih navika tijekom godišnjeg odmora. Kasniji odlazak na spavanje i kasnije buđenje te pomicanje ručka i večere mogu utjecati na uobičajeni ritam prehrane. Dijetetičarka Samia Rhalem kaže da takve promjene mogu dovesti do privremene neravnoteže, uključujući probavne smetnje i manjak energije.

Za zdravlje crijeva važno je i kada jedemo. Nutricionistica Meritxell Massons preporučuje da se obroci rasporede unutar osam do 12 sati, da se većina dnevnih kalorija pojede prije 15 sati te da se posljednji obrok pojede dva do tri sata prije spavanja. "Naše tijelo očekuje hranu tijekom dana, a odmor noću", objašnjava za Vogue.

Zašto je vrijeme obroka važno?

Apetit i probava povezani su s cirkadijalnim ritmom, odnosno unutarnjim satom organizma. Ginekologinja i znanstvenica Isabel Castaño upozorava da stalno mijenjanje vremena spavanja i obroka može poremetiti lučenje hormona, osjetljivost na inzulin i hormone koji reguliraju apetit.

Neredovit raspored može dovesti do takozvanog metaboličkog jet laga, odnosno nesklada između unutarnjeg sata i svakodnevnih navika. Massons zato savjetuje što redovitiji raspored obroka i izbjegavanje večere nakon 22 sata. "Ako prekršimo taj obrazac, stvaramo metabolički jet lag koji ne samo da pridonosi debljanju, već može utjecati i na dugoročno zdravlje", napominje.

Massons preporučuje i rani doručak bogat proteinima, vlaknima i složenim ugljikohidratima te laganiju večeru jer se probava navečer prirodno usporava. Ako je rutina poremećena, povratak redovitom rasporedu obroka može pomoći tijelu da ponovno uspostavi svoj ritam.