AKO ČESTO posežete za grickalicama puno prije ručka, razlog bi mogao biti u tome što vaš doručak nije dovoljno zasitan. Prema riječima nutricionista, jednostavna provjera koja traje svega 30 sekundi može vam pomoći da dulje ostanete siti i izbjegnete potrebu za grickanjem tijekom jutra. Mnoge popularne namirnice za doručak bogate su ugljikohidratima, ali im nedostaju proteini, vlakna i zdrave masti koji pridonose duljem osjećaju sitosti.

Zbog toga već nekoliko sati nakon obroka možete poželjeti čips, čokoladu ili žitnu pločicu, čak i ako vam se doručak činio obilnim. Umjesto preskakanja obroka ili drastičnog smanjivanja kalorija, stručnjaci ističu da već nekoliko malih promjena može napraviti veliku razliku.

Nutricionist Oliver Goble preporučuje metodu koju naziva "provjera doručka". Kaže da traje manje od 30 sekundi, a svodi se na tri jednostavna pitanja koja si trebate postaviti prije jela.

"Ljudi često misle da su gladni jer nisu dovoljno pojeli, no češći je problem to što njihov doručak nije bio dobro uravnotežen. Ako odvojite nekoliko sekundi i pogledate što vam je na tanjuru, možete složiti obrok koji će vas puno dulje držati sitima", rekao je Goble.

Tri pitanja koja si trebate postaviti

Prvo pitanje glasi: gdje su proteini? Oni usporavaju probavu i pomažu produljiti osjećaj sitosti.

Zatim provjerite sadrži li obrok dovoljno vlakana. Namirnice poput zobi, bobičastog i drugog voća, integralnog kruha i sjemenki povećavaju volumen obroka i mogu pomoći da dulje ostanete siti.

Na kraju se zapitajte: hoće li me ovaj obrok doista zasititi do ručka? Ako se doručak uglavnom sastoji od šećera i rafiniranih ugljikohidrata, velika je vjerojatnost da ćete ponovno ogladnjeti ranije.

"Ne treba vam savršen doručak, a sigurno vam nisu potrebne ni skupe namirnice koje se reklamiraju kao zdrave. Cilj je, kad god je moguće, kombinirati proteine, vlakna i zdrave masti. Zajedno pomažu da dulje ostanete siti", kaže Goble.

Male promjene mogu napraviti veliku razliku

Doručak možete učiniti zasitnijim uz nekoliko vrlo jednostavnih promjena. Primjerice, žitaricama možete dodati grčki jogurt i bobičasto voće, zobenu kašu posuti orašastim plodovima ili sjemenkama, bijeli kruh zamijeniti integralnim ili uz obrok dodati jaja.

"Kada vas doručak dulje drži sitima, prirodno ćete manje razmišljati o hrani tijekom ostatka jutra. To je mala svakodnevna navika, ali s vremenom može imati iznenađujuće velik učinak", zaključio je Goble.