SMRZNUTI špinat praktična je namirnica, no višak vode koju ispušta tijekom pripreme može pokvariti teksturu jela poput krem juha, umaka ili nadjeva. Zbog toga je ponekad teško postići željenu gustoću, a mnogima cijeli postupak cijeđenja stvara dodatni nered u kuhinji.

Ipak, postoji nekoliko jednostavnih načina kako iz smrznutog špinata ukloniti višak tekućine bez mokrih ruku i nereda po kuhinji. Savjeti iskusnih kuhara, podijeljeni u jednoj internetskoj raspravi, otkrili su dva praktična rješenja. Sve je počelo kada je jedan korisnik Reddita zatražio pomoć.

"Neka od naših omiljenih blagdanskih jela su umak od špinata i artičoka te špinat na mlijeku, ali mrzim cijeli postupak s mokrim, odmrznutim špinatom. Cijedim vodu, pa opet cijedim, komadići špinata završe posvuda... imate li neki prijedlog kako to olakšati i smanjiti nered?", napisao je.

Trik s vrećicom

Jedan od najpopularnijih odgovora predlaže iskorištavanje same ambalaže u kojoj dolazi špinat. Potrebno ga je ostaviti da se potpuno odmrzne u vrećici, a zatim na jednom kutu napraviti mali otvor. "Stisnite vrećicu i pustite da tekućina iscuri kroz taj otvor. Ta je tekućina odlična za temeljac. I to je sve - špinat je prilično suh, a ruke ostaju čiste", objasnio je jedan korisnik.

Prednost ove metode je u tome što se špinat može snažno pritisnuti bez izravnog dodirivanja mokrih listova. Važno je samo napraviti dovoljno malen otvor kako špinat ne bi ispao zajedno s vodom.

Metoda s cjedilom

Ako vam stiskanje vrećice nije praktično, višak vode možete ukloniti i pomoću gustog cjedila. "Koristim veliko gusto cjedilo u koje stavim cijelo pakiranje špinata. Držim ga iznad sudopera i vilicom pritiskam špinat kako bih izvukao što više vode", savjetovao je drugi korisnik.

Dodao je da se za potpuno suh špinat preostala vlaga može ukloniti papirnatim ručnicima ili čistom kuhinjskom krpom. Nakon cijeđenja špinat je spreman za pripremu omiljenog jela.