Foto: 123rf/Pinterest

MOŽDA vam se čini da ćete na sam spomen tih namirnica dobiti pola kilograma dajte da vas razuvjerimo u to.

Jer postoji verzija s kojom ćete se spokojno ubijati u ovom slasnom, ma - preslasnom obroku bez glutena, s jako malo masnoća i s puno dobrih nutrijenata. O okusu da ne govorimo.

U ovom se receptu koristi:

Palačinke

Pola šalice bezglutenskih oraščića – lješnjaka, indijskih oraščića

1 žličica cimeta

1 šalice proteina u prahu

1 žličica ekstrakta vanilije

1 šalica Grčkog jogurta

1/3 šalice obranog mlijeka

3 žličice meda

1 jaje

Pola žličice praška za pecivo

Prstohvat soli

Malo ulja za pečenje

1 velika banana narezana na tanke kriške

3 žličice čokoladnih dekoracija od tamne čokolade (chocolate chips)

Punjenje

2 šalice Grčkog jogurta

1 šalice domaćeg kikiriki maslaca

Meda po potrebi

Ukrasite – s čokoladnim dekoracijama i narezanim kikirikijem.

Priprema: 

Pripremljene bezglutenske oraščiće dobro smiksajte u blenderu te im dodajte cimet i proteine u prahu dok ne dobijete mrvljenju praškastu strukturu. 

U drugoj zdjeli pomiješajte ostale sastojke, a potom praškasti dio iz blendera nježno umiješajte u mokre sastojke i ostavite da odstoji 10-ak minuta.

Zagrijte tavu s jako malo ulja, spreja za pečenje ili malo maslaca i ispecite 4 manje, deblje palačinke.

U međuvremenu izmiješajte grčki jogurt s maslacem od kikirikija i medom te tim nadjevom premažite svaki sloj palačinke, a na kremu stavite narezane banane.

Ukrasite ih s još malo čokoladnih dekoracija i narezanim kikirikijem.

U slast.

I bez grižnje savjesti ako ćete koristiti prirodne namirnice.