U ČETRDESETIMA mršavljenje često postane dodatno zahtjevno: hormonske promjene, sporiji metabolizam i manje vremena za prehranu i trening lako vas izbace iz ritma. Veze s hranom i rutinama mijenjaju se, a osjećaj da "radimo sve kako treba" ne mora nužno značiti da unosimo onoliko koliko mislimo. Dobra je vijest da postoje praktična rješenja koja ne traže savršenstvo, nego dosljednost.

Prema stručnjacima, navika koju žene nakon 40. trebaju uvesti je vođenje evidencije hrane (food record). "Budući da je za gubitak kilograma potreban kalorijski deficit, korisno je pratiti prehranu kako biste stekli dojam o svom dnevnom kalorijskom unosu", kaže Natalie Rizzo za EatingWell.

Nutricionistica i dijetetičarka Lauren Harris-Pincus naglašava: "Vođenje evidencije zbog svjesnosti o kalorijama najutjecajnija je navika za pomoć pri mršavljenju. Matematika je matematika. Mnogi moji klijenti vjerovali su da jedu 'čisto' i rade sve kako treba, ali su pretjerivali s 'zdravim' namirnicama, što je dovodilo do prevelikog ukupnog unosa kalorija."

Dodaje i da "čak i kod nutritivno bogate hrane, ključ je kvaliteta prehrane uz razumijevanje porcija kako bi se održala određena razina kalorija".

Cilj nije savršenstvo, već redovit uvid u prehranu

Evidencija pomaže vidjeti "slijepe točke". Rizzo navodi: "Praćenje pomaže uočiti skrivene kalorije i razumjeti hranite li tijelo u skladu sa svojim ciljevima." Uz to, omogućuje razlikovanje namirnica koje su nutritivno gušće od onih koje nose puno "praznih" kalorija te prepoznati obrasce poput popodnevne žudnje za slatkim.

Vođenje evidencije o prehrani najlakše postaje rutina ako to uvodimo postupno. Papir i olovka uvijek su dobra opcija, ali aplikacije mogu znatno olakšati proces jer nude izvještaje, praćenje trendova i podsjetnike nakon obroka.

Rizzo savjetuje da se započne s doručkom jer većina ljudi ima najviše motivacije ujutro, a kasnije se mogu postupno dodavati ostali obroci. Preporučuje i postavljanje podsjetnika te bilježenje obroka unaprijed ako već planirate jelovnik za tjedan.

Obje stručnjakinje naglašavaju da cilj nije savršenstvo, već redovit uvid u prehranu koji s vremenom vodi boljim i svjesnijim odabirima.