AKO SE UJUTRO osjećate umorno i bezvoljno, a uz to imate i usporenu probavu, rješenje bi se moglo kriti u jednostavnom napitku s dodatkom koji većina ljudi baca. Riječ je o rasolu, tekućini od kiselog kupusa, koji može pomoći u hidraciji, potaknuti probavu i pridonijeti općem zdravlju.

Sastav i prednosti rasola

Sama čaša vode ujutro dobar je način za nadoknadu tekućine nakon spavanja. Ako joj se doda rasol od kiselog kupusa, napitak se obogaćuje natrijem i drugim tvarima koje nastaju fermentacijom. Ako je kupus domaći i nepasteriziran, rasol može sadržavati i žive bakterije mliječne kiseline. One pozitivno utječu na mikrobiom, zajednicu crijevnih bakterija ključnu za imunitet, raspoloženje i druge tjelesne funkcije.

Poticanje probave

Čaša tekućine nakon buđenja, osobito tople ili mlake, mnogima pomaže i kod pražnjenja crijeva. Kada piće ili hrana uđu u želudac, aktivira se takozvani gastro-količni refleks. Riječ je o prirodnoj reakciji tijela koja pojačava pokretljivost debelog crijeva. Budući da je taj refleks ujutro često izraženiji, čaša vode, čaja ili drugog toplog napitka može potaknuti redovitu probavu.

Priprema i upozorenje

Rasol vodi dodaje blagu kiselost i elektrolite, a važno ga je razrijediti jer je sam po sebi vrlo slan. Za početak je dovoljno dodati jednu do dvije žlice rasola u 200 do 250 mililitara mlake vode. Ipak, osobe koje imaju problema s tlakom, bubrezima ili druga zdravstvena stanja zbog kojih moraju ograničiti unos natrija ne bi trebale olako uvoditi ovaj napitak u svoju jutarnju rutinu.