ŽIVOT s dijabetesom ne znači odricanje od ukusnih i zasitnih obroka. Naprotiv, uvođenje povrća bogatog vlaknima, vitaminima i mineralima jedan je od najučinkovitijih načina za održavanje stabilne razine šećera u krvi. Neke vrste povrća posebno se ističu jer sadrže spojeve koji pomažu u regulaciji glukoze i smanjenju upala, piše Times of India.

Ako želite obogatiti prehranu, a pritom izbjeći nagle skokove šećera, ovo je pet najboljih saveznika za dijabetičare.

Špinat

Špinat je iznimno siromašan ugljikohidratima, sadrži samo jedan gram po šalici sirovih listova, ali zato obiluje vlaknima, magnezijem i kalijem, trima nutrijentima ključnima za kontrolu šećera u krvi. Osim toga, sadrži alfa-lipoičnu kiselinu koja može pomoći u regulaciji glukoze.

Njegova najveća prednost je svestranost: može se dodati u smoothieje, kratko pirjati s češnjakom ili koristiti kao osnova za salatu. Prema studiji objavljenoj u časopisu Fathom Journal, nitrati iz špinata mogu poboljšati osjetljivost na inzulin i time pomoći u stabilizaciji razine šećera, piše Times of India.

Brokula

Brokula je jedan od najmoćnijih saveznika dijabetičara, slažu se stručnjaci. Sadrži spoj sulforafan koji dokazano smanjuje upale i poboljšava kontrolu šećera u krvi kod osoba s dijabetesom tipa 2. Samo jedna šalica kuhane brokule osigurava više od pet grama vlakana te obilje vitamina C i K.

Istraživanje objavljeno na platformi Science Direct pokazalo je da brokula i sulforafan mogu smanjiti inzulinsku rezistenciju i oksidativni stres povezan s dijabetesom.

Paprika

Šarene i hrskave, paprike su niskokalorične, a bogate vitaminom C koji pomaže u snižavanju razine šećera u krvi. Osim toga, sadrže antioksidanse poput beta-karotena i flavonoida koji štite stanice od oštećenja i upala.

Prema studiji objavljenoj na stranicama američkog Nacionalnog instituta za zdravlje, ekstrakt crvene paprike može imati antidijabetičko djelovanje, pridonoseći boljoj ravnoteži glukoze u organizmu.

Mahune

Mahune su niskokalorične i bogate vlaknima, što ih čini izvrsnim izborom za dijabetičare. Ne uzrokuju nagli porast razine šećera u krvi, a istovremeno su dobar izvor vitamina A.

Studija objavljena na Research Gateu navodi da mahune mogu pomoći u regulaciji dijabetesa tipa 2 zahvaljujući vlaknima i sposobnosti inhibicije određenih enzima, iako se ne preporučuju kao primarna terapija, već kao vrijedan dodatak prehrani.

Cvjetača

Cvjetača je bogata vitaminom C, folatima i vlaknima, a pripada porodici krstašica, kao i brokula. Sadrži spojeve koji pomažu u smanjenju oksidativnog stresa i upala, što pozitivno djeluje na razinu šećera u krvi.

Zahvaljujući blagom okusu, lako se kombinira s raznim začinima i jelima, od variva i pirea do zdravih pizza podloga. Prema istraživanju američkog Nacionalnog instituta za zdravlje, cvjetača djeluje kao prirodni antioksidans i može imati antidijabetički učinak.