UPALE se često javljaju neprimjetno, bez jasnih znakova upozorenja, a mnogi bolove i ukočenost pogrešno pripisuju godinama. No, stručnjaci naglašavaju da starenje ne mora značiti i stalnu nelagodu. Odabirom pravih namirnica moguće je ojačati organizam i smanjiti upale. Stručnjaci ističu da se to može postići jednostavnom navikom koja počinje već ujutro.

Dijetetičarke Lindsay Stenovec i Patricia Bannan savjetuju uvođenje antiupalnog doručka, a posebno izdvajaju integralnu pogačicu s jajima, rajčicom i fetom. "Jaja su idealan dodatak svakom antiupalnom obroku - bogata su proteinima koji stabiliziraju šećer u krvi, kolinom koji podržava rad mozga i vitaminima A i D koji jačaju imunološki sustav," kaže Stenovec za EatingWell. Bannan dodaje da ovakav doručak daje stabilnu energiju bez naglih skokova šećera, što dugoročno pomaže u smanjenju upala.

Ovaj jednostavan doručak sadrži sve ključne sastojke za zdravije starenje. Jaja donose visokokvalitetne proteine i kolin važan za pamćenje, rajčica je bogata likopenom koji pomaže u smanjenju upalnih procesa, a feta i maslinovo ulje dodaju kalcij i zdrave masti. "Ovo jelo jednostavno je, brzo i hranjivo - savršeno za održavanje energije i podršku zdravlju," ističe Bannan.

Osim pravilne prehrane, stručnjakinje preporučuju i nekoliko drugih svakodnevnih navika: unos proteina u svakom obroku, dovoljno vode, raznobojno voće i povrće te redovitu tjelovježbu. "Dosljedno kretanje i svjesno jedenje pomažu tijelu da se prirodno bori protiv upala i podržavaju dugoročno zdravlje," ističe Bannan.

Priprema

Za pripremu doručka potrebno je pomiješati nasjeckane rajčice, krastavce, fetu i začine po želji. Jaja se zatim isprže na maslinovom ulju i pospu preostalim začinima, a potom stave u prepolovljenu integralnu pogačicu. Na kraju se u svaku dodaje svježa smjesa povrća i fete, što daje lagan, aromatičan i proteinski bogat doručak gotov za deset minuta.