Kakao - čudo među superhranom!
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Foto: Shutterstock
ZNATE li što je tzv. superhrana ili superfoods o kojoj se u posljednje vrijeme toliko priča po medijima? Superfoods su posebna kategorija hrane pronađene u prirodi. Po definiciji su niskokalorične, a krcate nutrijentima što ih svrstava među najmoćniju hranu na svijetu što se nutritivne vrijednosti tiče.
Superhrana ju superioran izvor antioksidansa i esencijalnih nutrijenata koje trebamo, a ne možemo proizvesti sami, pa je preporučljivo da hranu s popisa superhrana redovito konzumiramo kako bismo zaštitili organizam od bolesti. Jedna od najsnažnijih superhrana je kakao! Naravno, ne onaj kakao kojeg smo kao djeca pili s mlijekom, već pravo zrno kakaoa koje može biti u tri oblika: cjelovitom zrnu, mrvljenom zrnu ili prahu.
Kakao raste na drveću prosječne visine 4-8 metara i spada u vazdazelene biljke porodice Sterculiaceae. Porijeklo ova biljka vuče iz tropskih krajeva južne Amerike, a plod se najčešće koristi za izradu kakao praha i čokolade. Švedski botaničar Linne, dao je biljci naziv Theobroma cacao L., u čijem nazivu "theobroma" znači "hrana bogova".
Kakao je čudo među superhranom. Sadrži više od 300 kemijskih tvari s pozitivnim učinkom na zdravlje. Među njima su:
- magnezij - pomaže srcu, mozgu i probavnom sustava (djeluje protiv začepljenja). Važan za razvoj snažnih kostiju,
- željezo - u 28 grama kakaa dobivamo 314% dnevne preporučene količine željeza,
- krom – esencijalan mineral u tragovima koji pomaže izbalansirati krvni šećer,
- anandamid – tvar koja pruža osjećaj zadovoljstva i stvara dobro raspoloženje. Anandamid je pronađen samo u jednoj biljci – kakau,
- antioksidanti – kakao sadržava najvišu koncentraciju antioksidanta u usporedbi s bilo kojom namirnicom u svijetu. Ti antioksidanti uključuju polifenole, katehine i epikatehine.
- U kakau se nalaze i serotonin i dopamin, hormoni sreće. Zrno kakaa obiluje omega-6 masnim kiselinama koje hrane ljudski mozak i pomažu u cjelokupnom funkcioniranju organizma.
Gledajući po težini, kakao ima više antioksidanata nego crno vino, borovnice, acai bobice, šipak i goji bobice ZAJEDNO pa stručnjaci preporučuju da svakodnevno u prehranu ubacite organski kakao koji će vam pomoći u borbi protiv slobodnih radikala, uzročnika mnogih bolesti, ali i osigurati čitav niz dobrobiti vašem organizmu.
Izvor: Fit-team
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Kliknite ovdje.
Ovo je .
Homepage nacije.
Imate važnu priču? Javite se na desk@index.hr ili klikom ovdje. Atraktivne fotografije i videe plaćamo.
Želite raditi na Indexu? Prijavite se ovdje.
Učitavanje komentara