UZIMANJE određenih dodataka prehrani zajedno s kavom može smanjiti njihovu apsorpciju i iskoristivost, zbog čega učinci mogu biti slabiji. Iako kombinacija nije nužno opasna, kofein i spojevi iz kave mogu umanjiti djelovanje određenih hranjivih tvari. Dakle, ovo su suplementi koje nije preporučljivo uzimati uz kavu, prema istraživanjima.

1. Željezo

Kava sadrži polifenole koji se vežu na željezo i smanjuju njegovu apsorpciju. Istraživanja pokazuju da kava uz obrok bogat željezom može smanjiti apsorpciju za oko 35 posto. Studija iz 2023. koja je ispitivala unos željeza uz kavu, uz i bez doručka, pokazala je smanjenje apsorpcije za 54 do 66 posto, prenosi Health.

2. Kalcij

Kofein može ometati apsorpciju kalcija iz hrane i dodataka. Neka istraživanja navode da kava može utjecati i na vitamin D, koji je ključan za apsorpciju kalcija. Budući da kava djeluje kao diuretik, povećano mokrenje može doprinijeti izlučivanju kalcija iz tijela.

3. Vitamin D

Istraživanja upućuju na to da kofein može smanjiti učinkovitost vitamina D ometanjem njegovih receptora. Druge studije navode da osobe koje unose više kofeina često imaju niže razine vitamina D u krvi, iako ti nalazi pokazuju povezanost, a ne uzročnost.

4. Vitamini B skupine

Uz kavu se apsorpcija vitamina B može smanjiti, a tijelo ih može brže izlučiti. Studije pokazuju da veći unos kave može biti povezan s nižim razinama tiamina i folata, dok kofein može dodatno utjecati na folat. Budući da su vitamini B topivi u vodi, njihovo izlučivanje mokrenjem može se povećati. Međutim, jedno istraživanje navodi da umjerena konzumacija kave (jedna do dvije šalice dnevno) ne utječe značajno na razine vitamina B12 i folne kiseline.

5. Magnezij

Kava može ubrzati izlučivanje magnezija iz tijela povećanim mokrenjem, slično kao kod kalcija i vitamina B. To može smanjiti učinkovitost dodatka prehrani, posebno kod osoba koje ga uzimaju zbog niskih razina, što može povećati rizik od simptoma poput grčeva ili umora.

6. Cink

Kava može smanjiti bioraspoloživost cinka, odnosno količinu koja ulazi u cirkulaciju i ima aktivan učinak u tijelu. To može biti povezano i s utjecajem kave na vitamin D, jer vitamin D sudjeluje u apsorpciji cinka.

Istraživanja sugeriraju da bi razmak od jednog do dva sata između konzumacije kave i uzimanja suplemenata ili vitamina mogao smanjiti negativne interakcije i poboljšati njihovu apsorpciju.