MNOGI životni čimbenici utječu na zdravlje srca, a prehrana je jedan od najvažnijih. Kardiolog dr. Dean Marella ističe da je jedna od najboljih promjena za srce smanjenje unosa prerađenog mesa. Namirnice poput hrenovki, salama, šunke, slanine i kobasica povezuju se s većim rizikom od srčanih bolesti, dijabetesa i smrtnosti od svih uzroka. Smatraju se visoko prerađenom hranom koja značajno povećava rizik od razvoja srčanih oboljenja.

Takvi proizvodi često sadrže visoke razine natrija, a samo jedna hrenovka može imati oko 20 posto preporučenog dnevnog unosa soli. Prekomjeran unos natrija pridonosi povišenom krvnom tlaku, koji je važan čimbenik rizika za srčane bolesti. Osim toga, prerađeno meso bogato je zasićenim mastima koje povisuju LDL, odnosno "loši" kolesterol, piše EatingWell.

"Bolje prehrambene navike mogu značajno smanjiti rizik od hipertenzije"

Istraživanja su također povezala konzumaciju prerađenog crvenog mesa s povećanim rizikom od dijabetesa, a zamjena takvog mesa neprerađenim mesom ili peradi može smanjiti taj rizik. Budući da dijabetes udvostručuje rizik od srčanih bolesti, ta je promjena dodatno važna.

Dr. Marella savjetuje: "Na njega treba gledati kao na povremenu poslasticu, a ne kao na svakodnevnu namirnicu. Bolje prehrambene navike mogu značajno smanjiti rizik od dijabetesa, hipertenzije i lošeg kolesterola, a sve su to glavni pokretači srčanih bolesti."

Kardiolog Sergiu Darabant naglašava važnost čitanja deklaracija i razumijevanja sastojaka. "Pacijentima govorim da za početak nauče osnove čitanja deklaracija. Kraći popis sastojaka i manje aditiva obično znače bolji izbor", kaže.

Također savjetuje promjenu kupovnih navika: "Naglašavam stav 'ako ga ne kupite, nećete ga ni jesti'. Kontrola nad onim što unosite u kuću često je najveći korak prema uspjehu." Smanjenje unosa prerađenog mesa i odabir svježijih, manje prerađenih namirnica može biti važan korak prema očuvanju zdravlja srca.