Foto: Shutterstock
JE LI ti se ikad dogodilo da kupiš veliku vreću zelenila s najboljom namjerom da svako jutro napraviš hranjivi smoothie, ali par dana kasnije imaš samo vreću uvenulog, ljigavog špinata? Najbolje rješenje za to je smrzavanje!
Zaleđivanjem povrća očuvat ćeš nutrijente, a proizvodu produžiti rok trajanja. Također, jeftinije je kupiti veću količinu zelenila, nego svaki dan kupovati po malo.
Zamrzni ga u vrećici
U male plastične vrećice za zamrzavanje rasporedi komade povrća koje voliš. Možeš ubaciti cijeli plod, ili samo dijelove koje koristiš. Povrće prije zaleđivanja operi.
Zamrzni ga u posudi
Odlična ideja je usitniti povrće u blenderu te ga izliti u posudu za led ili manju plastičnu zdjelicu s poklopcem. Ovo je idealno za sve one koji vole raditi smoothieje jer je potrebno samo ubaciti kockice zaleđenog povrća i sve dobro izmiksati.
Primjer: Ako želiš zalediti kelj, u blenderu izmiješaj 4 šalice kelja sa 1/3 šalice vode. Tako ćeš dobiti 12 kockica kelja (za smoothie su ti dovoljne tri kockice).