NIJE TAJNA da su društvene mreže prepune odličnih recepata, a nedavno smo na TikToku pronašli recept za najmekše kiflice koji je oduševio tisuće i tisuće ljudi. Ovaj je recept pogledalo preko milijun ljudi koji u komentarima ne kriju svoje oduševljenje.

"Upravo napravila! Predobre su i od sada radim samo takve kiflice", "Divota", "Imam taj recept i stvarno je super", "Radim ih cijele zime, djeca ih obožavaju", samo su neki od komentara, a u nastavku imamo i recept za ove prefine kiflice.

Recept za mekane kiflice sa sirom

Za ove će vam mekane kiflice biti potrebni sljedeći sastojci:

• 300 ml toplog mlijeka
• 100 ml ulja
• 2 žličice suhog kvasca
• 2 žličice šećera
• 2 žličice soli
• 1 jaje
• 1 bjelanjak
• 600 g glatkog brašna
• sir po izboru
• sezam

Za početak u toplom mlijeku razmutite kvasac sa šećerom i dvije žličice brašna i ostavite da se zapjeni. U veću zdjelu dodajte polovicu brašna, posolite i promiješajte, a zatim dodajte aktivirani kvasac, ulje, jaje i bjelanjak i zamijesite tijesto. Ostatak brašna dodajte postepeno kako mijesite, a kada ga zamijesite, ostavite tijesto da odmori.

Kada se tijesto udvostručilo, podijelite ga na loptice (ova količina dovoljna je za 20-25 loptica, ovisno o veličini koju preferirate). Loptice razvaljajte i napunite sirom, a po želji možete dodati i šunku. Zarežite i zarolajte kako je prikazano na videu pa ih posložite u lim za pečenje obložen papirom za pečenje.

Kiflice zatim ostavite oko 30 minuta da narastu, a zatim ih premažite umućenim žumanjkom s dvije žličice mlijeka i pospite sezamom. Pecite u pećnici koju ste prethodno zagrijali na 180 ili 200 stupnjeva, otprilike 20 minuta, a kada se malo ohlade, poslužite ih i uživajte u najmekšim kiflicama.