DENI SRDOČ, jedini hrvatski chef koji je dobio Michelinovu zvjezdicu u dva restorana, nakon nekoliko novih lokala u Njemačkoj, sada otvara jedan i u Pragu.

Riječ je o Hidden Wine Bistrou, koji već postoji u Rijeci, a sada se širi i na inozemno tržište. Službeno otvorenje planirano je za 3. lipnja ove godine, a bistro će se otvoriti na atraktivnoj lokaciji, u prizemlju prestižnog hotela Hilton Prague.

"Nevjerojatno sam sretan što Hidden Wine Bistro širi svoje poslovanje izvan granica Hrvatske, donoseći naš jedinstveni koncept na nova mjesta i ostvarujući nove uspjehe", dodao je.

Otvorio i nekoliko lokala u Njemačkoj

Početkom svibnja pisali smo o još jednom Srdočevu projektu, i to u Njemačkoj. Naime, on je u njemačkom gradu Mannheimu otvorio lokal Sleepy Bird, koji nudi specialty kave malih proizvođača i brunch, a sva su jela pripremljena sa sezonskim namirnicama.

>> Deni Srdoč u Njemačkoj otvorio lokal koji nudi brunch i specialty kavu

Osim prve lokacije, Srdoč planira otvoriti još dva Sleepy Bird lokala – druga lokacija otvara se uskoro u Offenbachu (Hafeninsel 60), a treća u Frankfurtu, gdje otvara i restoran Nova, čiji je suosnivač.