SEZONA šljiva konačno je stigla, a ako imate slasne, domaće šljive, iskoristite ih za pripremu ukusnih knedli sa šljivama, poslastice koju vole baš svi. Obožavaju ih i naši čitatelji, a nedavno se i naša čitateljica Slava Hodak pohvalila knedlama koje su prikupile stotinu lajkova.

U Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? podijelila je i recept po kojemu je radila ove knedle, a u komentarima su svi složni - izgledaju predivno, a sigurno su još i boljeg okusa. U nastavku pronađite i recept.

Knedle s domaćim šljivama

Za tijesto će vam trebati:

• 300 g sira 
• 80 g oštrog brašna 
• 50 g griza 
• malo soli 
• 2 vanilin šećera 
• 1 jaje
• 70 g maslaca sobne temperature

Sve sastojke umijesite rukom i tijesto ostavite u hladnjaku na 30 minuta. Zatim se bacite na pripremu šljiva, a čitateljica Slava Hodak objasnila je kako je ona to radila. 

"Očistila sam šljive od koštica pa u svaku šljivu stavila pola žličice šećera s cimetom. Uzimala sam tijesto rukom, otprilike, pa u tijesto stavila šljivu, preklopila krajeve tijesta preko šljive pa pažljivo rukama oblikovala knedle, a zatim ih kuhala 10 minuta", piše ona u Facebook grupi.