PRI VRHU liste kolača koji nas najviše podsjećaju na djetinjstvo i neka druga vremena definitivno je jednostavan kolač od sira. Pamtimo ga kao onaj brzinski kolač koji su pripremale bake i mame, za goste ili kao desert nakon ručka - nije to morao biti vikend. Ovi su kolači često bili na stolu i tijekom radnih dana, a voljeli su ih svi.

Ovaj vam put donosimo recept za jedan baš takav - mekani biskvit s aromom limuna i nadjevom od sira, koji mu daje slatkoću.

Potrebni sastojci

Za biskvit će vam trebati:

• jaja
• čvrsti jogurt
• šećer
• glatko brašno
• ulje
• prašak za pecivo
• vanilin šećer
• korica limuna

Kako se priprema

Krenite s biskvitom. Umutite jaja sa šećerom i miksajte nekoliko minuta, dok smjesa ne postane pjenasta. Dodajte ostale sastojke i još kratko miksajte. Pola smjese stavite kratko peći, a za to vrijeme pripremite nadjev - samo umiješajte sve sastojke. Dodajte nadjev u polupečeni biskvit pa preko njega prelijte ostatak smjese za biskvit i ispecite. Kad se kolač malo ohladi, pospite ga šećerom u prahu i servirajte.

Detaljan recept nalazi se ovdje.