BOŽIĆNO vrijeme je iza nas i blagdanski stolovi su se već odavno raščistili, a pred vratima je fašnik - vrijeme veselja, maski i slatkih zalogaja. S njim dolazi i savršen trenutak za povratak omiljenoj klasici. Fritule, male i neodoljive, ponovno preuzimaju glavnu ulogu, spajajući zimski ugođaj s razigranim fašničkim raspoloženjem. Sada je pravo vrijeme da se zavrnu rukavi i kuhinjom ponovno zamiriše domaća slastica koja okuplja sve generacije.

Tražite li brz, jednostavan i pomalo drugačiji recept za fritule, ovo je prava stvar za vas. Za ovu slasticu potrebna su vam samo tri glavna sastojka, a rezultat su preukusne i mekane fritule koje se mogu smatrati i zdravijom verzijom klasičnih. Savršene su za iznenadne goste ili kada vam se jede nešto slatko, a ne želite provesti puno vremena u kuhinji.

Potrebni sastojci

Recept su podijelili naši čitatelji Marija i Ivica Sertić, koji stoje iza profila DeSertići, a za njihove brze i zdrave fritule trebat će vam:

• banane
• glatko brašno
• prašak za pecivo
• šećer (po želji)
• cimet (po želji)
• otopljena čokolada ili Nutella za posluživanje (po želji).

Priprema

Zgnječite banane vilicom pa im dodajte brašno i prašak za pecivo. Sve dobro promiješajte dok se sastojci ne povežu u jednoličnu smjesu. Ako vam se smjesa previše lijepi za ruke, slobodno dodajte još malo brašna. Od smjese oblikujte kuglice željene veličine i slažite ih na papir za pečenje. Po želji ih možete lagano poprskati s malo ulja prije pečenja.

Fritule pecite u fritezi na vrući zrak na 180 °C oko 10 minuta. Ako nemate fritezu, možete ih ispeći i u klasičnoj pećnici zagrijanoj na istu temperaturu. Još tople fritule po želji uvaljajte u mješavinu šećera i cimeta i odmah poslužite. Ove fritule su odlične same, no možete ih poslužiti i s otopljenom čokoladom, Nutellom ili omiljenim džemom.

Cijeli recept pronađite ovdje.