BRIGA o zdravlju srca ne mora značiti potpuno odricanje od omiljenih grickalica. Umjesto strogih zabrana, korisnije može biti zamijeniti nutritivno siromašne grickalice namirnicama koje sadrže vlakna, nezasićene masti i druge hranjive tvari povezane sa zdravljem srca.

Jedan od takvih izbora su neslane pistacije. Kardiolog dr. Travis Benzing ih ističe kao svoju omiljenu grickalicu između obroka. "Mala šaka popodne zaista zasiti, može pomoći kod popodnevnog pada energije, a znanstveni dokazi koji im idu u prilog iznenađujuće su snažni", rekao je za Parade.

Sadrže vlakna, zdrave masti i važne minerale

Pistacije sadrže proteine, vlakna i nezasićene masti, zbog čega mogu biti zasitnija alternativa čipsu i drugim visoko prerađenim grickalicama. Dr. Benzing navodi i da su bogate kalijem, koji pomaže ublažiti učinak natrija na krvni tlak, te magnezijem, koji može pridonijeti opuštanju stijenki arterija. Sadrže i arginin, aminokiselinu iz koje nastaje dušikov oksid, važan za širenje krvnih žila.

Preventivni kardiolog dr. Kaustubh Dabhadkar upozorava da su čips, sladoled i zaslađena pića problematični i zato što ih ljudi često konzumiraju automatski. "Sve tri opcije lako su dostupne u većini domova i gotovo svim restoranima. Osim toga, često ih jedemo nesvjesno, iz navike", objasnio je.

Umjesto potpunog izbacivanja grickalica, dr. Dabhadkar savjetuje jednostavne zamjene. "Ako ste navikli jesti čips, zamijenite ga šakom orašastih plodova, koji su jednako hrskavi, ali puno bogatiji hranjivim tvarima", poručio je. Takve male promjene mogu olakšati uključivanje više vlakana i nezasićenih masti u svakodnevnu prehranu.