ZA MNOGE ljubitelje hrane večera je najuzbudljiviji dio dana. To je obrok tijekom kojeg se najčešće eksperimentira i isprobavaju novi recepti. Međutim, upravo tada vrlo lako može postati kalorijska bomba koja pridonosi nakupljanju masnih naslaga na trbuhu, piše SheFinds.

Nema ništa loše u povremenom uživanju, ali važno je pripaziti na izbor namirnica, osobito ako pokušavate smršavjeti. O tome je govorio dr. Hector Perez, certificirani barijatrijski kirurg, koji je upozorio na četiri vrste večera koje bi bilo najbolje izbjegavati želite li uspješnije izgubiti masne naslage s trbuha.

Prevelike porcije salata

Iako se salata čini kao savršen obrok za mršavljenje, vrlo brzo može postati suprotno, osobito kada je pretrpana masnim i visokokaloričnim preljevima, a nedostaje joj hranjivog povrća i nemasnih proteina.

"Salata se čini kao bezopasan, zdrav izbor za večeru, ali dodaci je brzo mogu pretvoriti u kalorijsku bombu", objašnjava dr. Perez. "Nekoliko žlica ranch umaka, umaka od plavog sira ili medenog senfa može dodati stotine kalorija, nezdravih masnoća i šećera. Hrskava piletina, komadići slanine i krutoni bogati su zasićenim mastima i kalorijama. I, iako su hranjivi, visokomasni dodaci poput sira, avokada i orašastih plodova moraju se jesti umjereno".

Gotovi wrapovi

U potrazi za brzom i praktičnom večerom wrap se može činiti kao odlična ideja. Manje je neuredan od sendviča, a u tortilju stane mnogo različitih namirnica. No, proizvođači kupovnih wrapova rijetko vode računa o vašoj liniji.

"Wrap se često predstavlja kao lakša alternativa sendviču, ali to često nije slučaj", kaže dr. Perez. "Susreo sam se s mnogim komercijalno proizvedenim, velikim tortiljama od pšeničnog brašna koje imaju sličan ili čak veći broj kalorija od nekoliko kriški kruha. Kupovni wrapovi često su puni natrija, konzervansa i dodanih šećera. Glavni problem može biti i sadržaj, primjerice pržena piletina, visokomasni umaci ili prekomjerna količina sira".

Obilni pureći burgeri

Pureći burgeri dugo su se smatrali zdravijom alternativom crvenom mesu. Ipak, kada im se dodaju razni teški prilozi i umaci, njihova nutritivna vrijednost znatno opada.

"Pureći burger zdrav je onoliko koliko su zdravi njegovi sastojci i način pripreme", ističe dr. Perez. "Prethodno pakirani pureći burgeri često sadrže visoke razine natrija, konzervansa i punila, kako bi nadoknadili prirodni nedostatak masnoće".

Zdravstvene prednosti poništavaju se i dodavanjem visokomasnog sira, majoneze ili velikih peciva od rafiniranog brašna. Previše škroba također može biti problem, čak i kod kuće, jer mnogi recepti za pureće burgere uključuju krušne mrvice kao vezivno sredstvo.

Sushi rolice

Sushi može biti hranjiv obrok, no popularne rolice često sadrže velike količine bijele riže, pržene sastojke i razne umake, što ih čini vrlo kaloričnima. Uz to, lako je pretjerati s količinom, pa kontrola porcija postaje izazov.

"Sushi može biti iznenađujuće bogat kalorijama i natrijem", napominje dr. Perez. "Bijela riža koja se koristi u većini sushija bogata je ugljikohidratima i može sadržavati dodani šećer i ocat. Prekomjerna količina sojinog umaka drastično povećava unos natrija, što dovodi do zadržavanja vode i nadutosti".

Najpopularnije rolice često uključuju majonezu, tempura tijesto, krem sir i pržene morske plodove, što značajno povećava udio masti i kalorija.