JOŠ JEDAN lokal zatvoren je u Radićevoj ulici u Zagrebu. Iz donjeg dijela ulice nestao je Dr. Pigley Food Clinique, koncept koji je spojio trgovinu i ugostiteljski prostor, a bio je posvećen čvarcima i domaćim proizvodima.

Lokal je otvoren u studenome prošle godine, no na toj je adresi sada u tijeku preuređenje. Terasa je većim dijelom uklonjena, nestali su i natpisi Dr. Pigley, dok se u unutrašnjosti izvode građevinski radovi, javlja Kult Plave Kamenice.

Dr. Pigley brend je čvaraka samoborske tvrtke Fortuna Food, čiji su proizvodi, osim u trgovinama, neko vrijeme bili dostupni i u vlastitom lokalu u centru Zagreba. Ideja je bila ponuditi mjesto na kojem se čvarci mogu kupiti, ali i kušati, uz druge domaće proizvode, no ovaj lokal izdržao je tek oko deset mjeseci.

Posjetili smo ih nedugo nakon otvaranja

Dr. Pigley posjetili smo ubrzo nakon otvaranja. U ponudi su imali nekoliko vrsta čvaraka, među kojima su bili klasični i stisnuti, kao i varijante s ljutom paprikom. Osim toga, prodavali su svinjsku mast, namaz od čvaraka i namaz s paprikom.

U središtu lokala bio je veći stol s nekoliko stolaca pa se ondje moglo i sjesti i probati ono što se nudilo u trgovini. Cijene su tada ovisile o vrsti i pakiranju. Klasični čvarci prodavali su se u pakiranjima od 100, 200 i 500 grama, po 2.50, 4.50 i 12 eura.

Stisnuti delikates čvarci dolazili su u manjim pakiranjima, a 20 grama koštalo je 1.50 eura, 100 grama 4 eura, a 120 grama 4.50 eura. Imali su i delikates čvarke s ljutom paprikom, čijih je 100 grama koštalo 4.50 eura. Svinjska mast prodavala se po 2.20 eura za kilogram, dok je 100 grama namaza od čvaraka bilo 2 eura, a verzija s paprikom 3 eura.

Dr. Pigley tako se pridružio lokalima koji su se u posljednjih nekoliko godina zatvorili na adresi Radićeva 11. Na toj istoj adresi, u istom prostoru, ranije su zatvoreni vinski bar Chep i suhomesnati deli Špek Bar, specijaliziran za slavonske kobasice, kulen, slaninu i čvarke.