KRUMPIR je puno više od običnog priloga, a s malo kreativnosti može postati zvijezda svakog obroka. U jeku sezone blagdana i hladnih dana, donosimo vam pet fantastičnih recepata koji će vas ugrijati i oduševiti vaše nepce. Od kremastih zapečenih klasika do hrskavih i vizualno dojmljivih kreacija, ovi recepti dokazuju da je krumpir jedna od najsvestranijih namirnica u kuhinji. Bilo da tražite ideju za raskošan blagdanski prilog ili zasitno jelo za obiteljski ručak, ovdje ćete pronaći inspiraciju.

1. Gratinirani krumpir

Započinjemo s vječnim klasikom francuske kuhinje koji unosi toplinu u svaki dom. Gratinirani krumpir je savršen spoj tanko narezanih ploški krumpira, bogatog vrhnja za kuhanje i rastopljenog sira, zapečen do zlatno-smeđe, hrskave korice. Priprema je relativno jednostavna, a recept je ovdje.

2. Pečeni krumpir s palentom

Ako mislite da ste isprobali sve trikove za savršeno hrskavi pečeni krumpir, razmislite ponovno. Dodatak palente pretvara obične krumpire u neodoljivo hrskavu poslasticu. Ovaj jednostavan recept zahtijeva minimalno truda, a rezultat je spektakularan - recept pronađite ovdje.

3. Brodići od krumpira s kaduljom

Tražite li kreativan i elegantan način posluživanja krumpira, ovi "brodići" su pravi izbor. Krumpiri se prvo skuhaju, zatim izdube i napune kremastom smjesom od vlastite sredine, maslaca, vrhnja i aromatične kadulje. Sve se zajedno zapeče do zlatne boje, a recept je ovdje.

4. Punjeni zapečeni krumpir

Ovo je ultimativno "comfort food" jelo koje spaja najbolje od krumpira u jedan slasni zalogaj. Veliki krumpiri se peku dok ne omekšaju, a zatim se njihova unutrašnjost miješa s kiselim vrhnjem, sirom, mladim lukom i maslacem te se vraća u koru i dodatno zapeče. Za potpuni doživljaj, poslužite ga s prženom slaninom, a recept pronađite ovdje.

5. Hasselback krumpir

Poznat i kao "harmonika" krumpir, Hasselback je specijalitet koji osvaja izgledom i okusom. Trik je u tome da se krumpir zareže na tanke ploške, ali ne do kraja, što mu omogućuje da se tijekom pečenja otvori poput lepeze. Rezultat je savršena kombinacija hrskavih rubova i mekane, kremaste unutrašnjosti. Recept je ovdje.