Ovaj je prilog pravi klasik, a kladili bismo se da nema osobe koju ne bi oduševio
KROKETI od krumpira klasik su poznat generacijama, a u kombinaciji s mljevenim mesom podignuti su na malo višu razinu. Ovaj recept odličan je za obiteljski ručak ili večeru, a krokete možete poslužiti uz salatu ili omiljeni umak.
Zasitniji su od običnih kroketa od krumpira, pa ih neki biraju i kao samostalno jelo uz salatu. Idealni su i za dane kada nemate puno vremena, a želite servirati nešto domaće i ukusno što će zadovoljiti cijelu obitelj.
Potrebni sastojci
Krumpir:
- Krumpir
- Sir cheddar
- Sol
- Papar
- Češnjak u prahu
Pljeskavice:
- Mljevena junetina
- Sol
- Papar
- Češnjak u prahu
Kroketi:
- Mozzarella (kriške)
- Brašno
- Jaja
- Krušne mrvice
Kako se pripremaju
Oguljeni krumpir narežite na osmine i pržite dok ne postane zlatan, ali ne presuh. Zgnječite u pire, dodajte začine i nasjeckani cheddar pa sve dobro promiješajte.
Mljevenu govedinu začinite, podijelite na četiri dijela i oblikujte pljeskavice. Pržite ih sa svake strane dok ne porumene, a zatim ih stavite na rešetku da se ocijede.
Pire podijelite na četiri dijela i poravnajte na debljinu od pola centimetra. Na svaki dio stavite pljeskavicu i krišku mozzarelle, pa sve zamotajte u krokete. Uvaljajte ih u brašno, jaja i krušne mrvice te pržite dok ne budu zlatni. Poslužite uz umak po želji.
Detaljan recept pronađite ovdje.
Brže učitavanje članaka, bez ometanja dok čitate.
10 eura mjesečno.
bi Vas mogao zanimati
Izdvojeno
bi Vas mogao zanimati