USKRS je prošao, trpeza je bila bogata, a hladnjak sada čuva ono što je ostalo od glavne zvijezde blagdanskog ručka – šunke. Umjesto da se pitate što s njom i eventualno je zaboravite dok ne završi u kanti, donosimo vam nekoliko ukusnih, praktičnih i maštovitih načina kako iskoristiti ostatke uskrsne šunke.

>> Višak uskrsne šunke možete i zamrznuti, no na ovo trebate obratiti pažnju

Piletina punjena uskrsnom šunkom 

Jedno od najukusnijih jela koja možete napraviti s ostacima šunke je ova piletina punjena šunkom i sirom. Pileća prsa istucite i začinite po želji, na njih stavite komad kuhane šunke i komad sira te sve zajedno zarolajte i pričvrstite čačkalicom. Sada ih po želji možete panirati i pohati, a možete napraviti i kako je prikazano na videu - rolice umočite u jaje, a zatim i u krušne mrvice sa začinima.

Rolice složite u vatrostalnu posudu i stavite peći u pećnicu, a dok se peku, napravite veloute umak od maslaca, brašna, mlijeka i temeljca. U videu su u umak još dodali i senf i sir, a kada je piletina bila gotova, poslužili su ju uz umak. Skuhajte prilog po želji i dobit ćete fantastičan ručak od ostataka šunke za cijelu obitelj.

Tjestenina sa šunkom

Ostaci šunke savršeno će se slagati i s tjesteninom - šunku prvo narežite na kockice ili na manje komade, pola glavice luka nasjeckajte na sitno i stavite dinstati, a zatim dodajte i malo češnjaka i komadiće šunke i lagano ih prepecite. Sada dodajte i vrhnje za kuhanje te začinite po želji, a možete dodati i malo naribanog sira po želji. Skuhajte špagete ili neku drugu tjesteninu po želji, umiješajte u umak sa šunkom i poslužite.

Sendvič sa šunkom

Ako ste raspoloženi za neko jednostavnije jelo jer nemate puno vremena, s ostacima šunke možete napraviti i ovaj bogati sendvič koji možete pojesti kao međuobrok, a možete ga i ponijeti na posao kao užinu. Uzmite kruh ili tost pa jednu šnitu premažite majonezom, a drugu senfom, dodajte sir, ostatke šunke i neku drugu salamu, rajčicu, zelenu salatu i još neki dodatak po želji i to je to!