NA KVATERNIKOV trg ove se godine vraća Jinglingz festival, zamišljen kao događaj koji podsjeća na tradicionalni blagdanski ugođaj bez pretjerane gužve i nervoze. Cilj festivala je ponuditi opušteniju adventsku atmosferu, uz mirise kuhanog vina, zimske koktele i prigodnu gastronomsku ponudu. Program počinje u subotu, 29. studenoga u 20 sati, kada će trg ponovno biti uređen u blagdanskom stilu.

Drugo izdanje Jinglingza donosi novo uređenje prostora, tri Instagram photo pointa, oko 40 stolova, live glazbu i DJ programe. Planirane su radionice za djecu i odrasle, interaktivni sadržaji te niz ugostiteljskih kućica s blagdanskom ponudom.

Ponuda hrane

U ponudi ovogodišnjeg Jinglingza nalaze se različite kombinacije slanih i slatkih jela. Bakine slastice nude germknedle u varijanti s bijelom čokoladom i mrvljenim pistacijem. Jingle burgers ističe pulled pork burger s trganom svinjetinom, BBQ umakom te prženim i ukiseljenim lukom.

Kućica Crofna predstavlja svoje jelo koje kombinira slatke i slane elemente: krafnu punjenu trganim buncekom, umakom od meda i senfa, dinstanim zeljem i čvarcima. Friteza by McCain nudi mozzarella štapiće, chicken stripes, onion rings i umak od sira.

Bar Eleven izdvaja palačinke Italiana (mortadela, mozzarella, pistacije) te churrose s čokoladom. Za one koji žele klasične fritule, tu je kućica Fritula, uz mogućnost dodataka poput bijele čokolade i pistacija. Jellyfish In Space ostaje pri svom fusion pristupu, ovaj put s gyozama od svinjetine i tartufima.

Na trgu će biti i 35-centimetarska debrecinka u pecivu, za koju organizatori navode da je najveća ove godine na Adventu. Sve kućice nude i vruće koktele, dok se na Bakinim slasticama mogu naručiti kava i topla čokolada, uključujući verzije u jestivim čašama.

Program, uređenje i organizacija

Kao i prošle godine, prema riječima organizatora, Jinglingz ostaje na tragu pristupačnijih cijena, dok su novosti vidljive u uređenju - ove godine na trgu će biti pravi borovi i dodatni photo pointovi. Live svirke održavaju se tri puta tjedno, a subote su rezervirane za dječje radionice.

Organizacijski tim navodi da je koncept festivala nastajao s idejom da se potakne blagdanski ugođaj svim osjetilima. U tom kontekstu spominju i istraživanje danskih znanstvenika iz 2015. godine, prema kojem božićne scene mogu aktivirati specifične moždane regije povezane s osjećajem blagdanskog raspoloženja. Upravo je ta spoznaja, kažu, djelomično poslužila kao inspiracija za kombiniranje glazbenih, umjetničkih, gastronomskih i društvenih sadržaja.

Organizatori ističu i novost vezanu uz uvjete rada u kućicama: “Jakne im neće biti potrebne jer imaju i podno grijanje, što će se dodatno pozitivno odraziti na komunikaciju s posjetiteljima,” rekao je jedan od organizatora, Tomislav Sulić.

Jinglingz tako i ove godine donosi kombinaciju glazbenog, gastronomskog i obiteljskog programa na Kvaternikov trg, uz naglasak na jednostavno i pristupačno blagdansko iskustvo.