Mladi krumpir podsjeća nas na djetinjstvo, ovako su ga pripremale naše bake
NA TRŽNICI nas je neki dan dočekao prizor kojem je teško odoljeti - slasni, mladi krumpiri, s tankom, nježnom kožicom koji se prodaju po cijeni od 1 eura za kilogram. Mladi krumpir je prava sezonska poslastica, s okusom koji podsjeća na jednostavna, domaća jela iz djetinjstva.
Njegova tekstura i blag okus idealni su za lagana ljetna jela, a priprema ne može biti jednostavnija, posebice onda kada ga pečemo u pećnici, sa svega par sastojaka koji mu daju bolji okus. Takav mladi krumpir iz pećnice najbolje je poslužiti uz pečeno meso i salatu i dobili ste fini, ljetni ručak koji baš svi obožavaju.
Potrebni sastojci
Kako biste izvukli maksimalan okus, ispecite ga u pećnici uz par dodataka. Za početak, odaberite one manje krumpire, a osim njih, trebat će vam i:
- maslac
- crveni luk
- maslinovo ulje
- sol
- drugi začini po želji.
Kako ga pripremiti
Pećnicu upalite da se grije na 180 stupnjeva. Dobro operite krumpire i ne gulite ih, a lim za pečenje premažite s maslacem i po njemu poslažite mladi krumpir. Crveni luk narežite na trakice i rasporedite po krumpiru.
Prelijte maslinovim uljem, posolite i posipajte začinima po želji, primjerice grančicama svježeg ružmarina koje ste pomiješali s malo ulja da ne izgore.
Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 40 minuta. Provjerite je li gotov - ako je iznutra mekan kada ga upiknete vilicom, spreman je za jelo. Cijeli recept pronađite ovdje.
Brže učitavanje članaka, bez ometanja dok čitate.
10 eura mjesečno.
bi Vas mogao zanimati
Izdvojeno
bi Vas mogao zanimati