U NOVOJ audicijskoj večeri MasterChefa pred žiri, koji čine Stjepan Vukadin, Mario Mihelj i Goran Kočiš, stigli su kandidati s jelima iz cijelog svijeta. Neki su prolaz osigurali već prvim zalogajem, dok su drugi priliku za nastavak natjecanja dobili jer su chefovi prepoznali njihov potencijal unatoč pogreškama u kuhanju. Jedno jelo chef Stjepan nije želio ni kušati, što potvrđuje da se na audiciji ocjenjuje cjelokupan proces pripreme, a ne samo finalni tanjur, navodi se u priopćenju Nove TV.

Uvjerljivi nastupi i azijski okusi

Franka Čule iz Zagreba odlučila je talijanskom klasiku dati azijski pečat i pripremila je gochujang carbonaru. Iako je žiri tijekom kuhanja komentirao da ih podsjeća na prošlogodišnju pobjednicu Endrinu Muqaj, nakon kušanja u prvom planu bilo je isključivo jelo. "Izgled je fantastičan, ali okus... još je bolji", rekao je Goran, a Stjepan je dodao: "Oduševljen sam." Franka je osvojila pregaču i zaključila: "Ukrcala sam se na taj vlak u novi smjer u mom životu, a to je kuhanje."

Egzotične okuse predstavio je Thomas Andy Branson, koji živi u Škotskoj. Inspiriran putovanjima, pripremio je kokodu, jelo od sirove ribe s Papue Nove Gvineje. Thomas, po struci inženjer elektrotehnike, objasnio je svoju strast: "Moje srce je otišlo u nekom drugom smjeru, sada sam organizator i voditelj putovanja, ali gastronomija je veliki aspekt putovanja."

Iako su chefovi jelu zamjerili nedostatak jačih okusa, prepoznali su hrabrost i potencijal. "Dosta je ovo jelo blago. Lijepih je tekstura, ali fali snage okusa. Svidjelo mi se i hrabro je. Začini se mogu naučiti, zato ste i ovdje", rekao mu je Mario. Thomas je s tri "da" osvojio pregaču i najavio: "Pregača je ovdje i rasturit ću do kraja."

Prolaz unatoč pogreškama

Josip Jurčević chefovima je pripremio rižoto od boba, no njegova audicija nije prošla bez kritika. "Niste pokazali da možete voditi sami sebe u kuhinji. Po meni ovi okusi nisu dovoljno dobri. Tako da ću, nažalost, reći ne", komentirao je Mario. Stjepan i Goran ipak su u Josipu vidjeli potencijal za učenje i dali su mu priliku za nastavak. "Greške koje sam napravio bile su pod stresom, ovo je danas bilo vrtićko kuhanje", priznao je Josip.

Marija Jakšić s Brača imala je problema s pripremom bao bunsa s piletinom. Plan se nije odvijao kako je zamislila i činilo se da neće uspjeti dovršiti nijedan. Ipak, ostala je pribrana i uspjela servirati jedan bao bun.

"Baš onako brački - od tri, dođosmo na jedan", našalio se Stjepan, a zatim joj dao kompliment: "Ostala si smirena, fokusirana i ponizna. Ispred sebe vidim ogroman potencijal. Bila bi ludost izgubiti kandidata kao što si ti." Mario i Goran su se složili, pa je Marija osvojila pregaču, ali je ostala kritična prema sebi: "Mislim da mogu sto puta bolje i ovo ne prezentira mene kako će me vidjeti u MasterChef kuhinji."

Ivan Sendić iz Daruvara samouvjereno je predstavio kozice u umaku od češnjaka s naan kruhom. "Ne znam još osobu kojoj se to jelo nije svidjelo. Tako da ako im se ne svidi, onda je na njima, a ne do jela", rekao je prije kušanja.

Goran je pohvalio okus i urednost, ali Stjepanu je zasmetala Ivanova nesvjesnost vlastitih pogrešaka pa mu je dao "ne". Odluka je bila na Mariju, koji je prepoznao potencijal za daljnji rad. "Dobio sam svoju priliku u MasterChefu i planiram je dobro iskoristiti i pobijediti", poručio je Ivan.

Talijan Christian de Rubeis pripremio je tortellone s ricottom i limunom uz buzaru od škampa. "Od Talijana sam očekivao više tehnike u izradi tjestenine", primijetio je Stjepan, no okusi su uvjerili sva tri chefa i Christian je s tri "da" osvojio pregaču. "Jako sam sretan, ali malo umoran", rekao je nakon audicije.

Mireille Tomljanović iz Pule, koja se inače bavi slikanjem, borila se s nesigurnošću dok je pripremala file divljeg brancina s toplom salatom. Goran je zaključio da pokazano nije dovoljno, no Stjepan je odlučio nagraditi njezinu upornost.

Presudio je Mario: "Imate maštovitost, borbeni jeste. Fali vam malo hrabrosti i nadam se da će moj 'da' u tome pomoći." Mireille je osvojila pregaču i izjavila: "Nevjerojatno je što sam dobila pregaču. To je dokaz da to mogu."

Posljednji se predstavio Mihael Bilić. Filetirao je smuđa i poslužio ga na pireu od mrkve. Iako je ribu dobro ispekao, Mario nije bio impresioniran i dao mu je "ne". Stjepana i Gorana je ipak uvjerio.

"Vidio sam disciplinu, fokus, želju, strast i spremnost da promijeniš život i učiš", rekao mu je Stjepan. Njihova dva "da" donijela su Mihaelu prolaz. "Ova pregača mi je najveći poklon, ne mogu opisati koliko mi znači", rekao je.

Jedan kandidat bez prolaza

Mjesto u nastavku natjecanja nije osigurao Mario Bojić iz Požege. Njegova teleća jetrica u vinskom umaku s palentom nije zadovoljila žiri. Tijekom pripreme donio je nekoliko spornih odluka, poput korištenja bijelog vina umjesto crnog, a sokove od pečenja nije iskoristio za umak. Ipak, najveći problem bila je termička obrada mesa. "Neću kušati jelo jer jetrica je skoro pa sirova", rekao je Stjepan, nakon čega je Mario napustio natjecanje bez pregače.

Audicijska večer tako je završila podjelom novih pregača, ali i pokazala da žiri od kandidata traži više od samog tanjura. Jednako važnima pokazali su se potencijal, fokus, spremnost na učenje i snalažljivost u nepredviđenim situacijama. Kandidati koji su dobili priliku sada moraju dokazati da su je zaslužili.