PRODUŽENI vikend stiže, a ako vam dolaze gosti ili se veselite opuštenom druženju s obitelji, dobro je misliti i na slatke zalogaje. Iako se danas sve može kupiti gotovo i tako skratiti vrijeme, mislimo kako ipak postoji nešto posebno u pripremi domaćih kolača.

Jedan takav, svima poznat i jednostavan je brza pita sa sirom, koja se uklapa u sve prilike. Spoj sočnog biskvita i slatkog sira svima je poznat, pa je ovo definitivno jedan od onih kolača koji podsjećaju na dom. Imamo recept koji koristimo godinama i koji se priprema u nekoliko jednostavnih koraka. 

Potrebni sastojci

Za biskvit: 

• jaja
• čvrsti jogurt
• šećer
• glatko brašno
• ulje
• prašak za pecivo
• vanilin šećer
• korica limuna 

Za nadjev: 

• svježi sir
• kiselo vrhnje
• šećer
• jaje

Kako se priprema

Sve sastojke za biskvit izmiksajte, pa pola smjese stavite u lim za pečenje. Stavite kratko peći. Izmiješajte sve sastojke za nadjev od sira, pa ga stavite na polupečenu smjesu biskvita, poravnajte te prelijte ostatak smjese biskvita i nju poravnajte. Pecite, a kada se kolač prohladi, pospite ga šećerom u prahu. 

Ovdje se nalazi cijeli recept koji vrijedi i zapisati jer koristit ćete ga još puno puta.