OTKRIVEN je jednostavan dizajnerski trik kojim se mnogi barovi, kafići i pubovi navodno koriste kako bi vas potaknuli da ostanete duže i potrošite više novca. Iako Svjetska zdravstvena organizacija tvrdi da ne postoji sigurna razina konzumacije alkohola, umjereno pijenje često se smatra društveno prihvatljivim, a čini se da vlasnici pubova znaju kako to iskoristiti. Ključ se, prema novom istraživanju, krije u obliku stolova za kojima sjedite, piše Food Bible.

Moć okruglih stolova

Istraživanje koje je naručila tvrtka My Furniture sugerira da ćete, ako sjedite za okruglim stolom, u kafiću vjerojatno provesti čak 42 minute više. Dimitrios Pappas, zaposlenik te tvrtke, objašnjava da okrugli stolovi prirodno potiču razgovor i osjećaj uključenosti. "Kafići su prvenstveno društveni prostori, a okrugli stolovi to savršeno podržavaju", rekao je.

Prema njegovim riječima, takvi stolovi podsvjesno signaliziraju jednakost jer nitko ne sjedi na čelu stola, što ljude čini opuštenijima. "Iz poslovne perspektive, ta je udobnost zaista važna. Kada se ljudi osjećaju opušteno i uključeno, obično ostaju duže, naručuju još jednu rundu i više uživaju u iskustvu. To je mali dizajnerski detalj, ali može imati velik utjecaj i na atmosferu i na prihode", pojasnio je Pappas.

Istraživanje je također pokazalo da su grupe koje sjede za okruglim stolovima 23 posto sklonije naručivanju dodatnih zajedničkih rundi pića. Budući da su svi okrenuti jedni prema drugima, lakše je održavati razgovor i uspostaviti kontakt očima, što potiče osjećaj povezanosti. Evo, sada znate zašto su stolovi u većini kafića uglavnom okrugli.