DOLAZI sezona slatkih trešanja, pa smo se sjetili kako ih iskoristiti za peciva. Iako znamo da su skupe kao suho zlato (kilogram trešanja na Dolcu je 15 eura), ako se slučajno dogodi da vam ostane nekoliko natučenih, malo prezrelih ili vam se više jednostavno ne jedu, napravite supersočno punjenje za buhtlice.

Kako?

Oprane trešnje zarežite kao da čistite breskvu ili marelicu, pa raspolovite i izvadite košticu prstom ili nožićem. Stavite polovice u manji lonac pa dodajte šećera po želji i kuhajte da trešnje omekšaju, pa prohladite da se punjenje zgusne. Pred kraj kuhanja možete dodati malo ruma, likera od naranče ili nečeg trećeg ako želite.

Po žličicu punjenja stavljajte na kvadrate razvaljanog dizanog tijesta i zatvorite u malu štrucu ili lopticu - odradite to pažljivo kako nadjev tijekom pečenja ne bi iscurio van. A sada vas vodimo do recepta koji nas je nadahnuo i po kojem nam tijesto za buhtle ispadne savršeno svaki put - možete ga pronaći na ovom linku.