BLAGDANI su tu, a postoji li bolji način da zadovoljite želju za slatkim od ukusne kriške panettonea? Ovaj slatki, mekani kruh je omiljena božićna i novogodišnja poslastica u Italiji, a zbog svog bogatog, slatkog okusa i meke, pahuljaste teksture stekao je popularnost diljem svijeta.

Vjeruje se da ovaj slatki kruh potječe iz Milana, a tradicionalno se priprema dugim procesom koji uključuje dizanje tijesta u trajanju od nekoliko dana. Peče se u visokom, cilindričnom kalupu i poznat je po svom prepoznatljivom obliku kupole, a uglavnom je obogaćen kandiranim ili suhim voćem, čokoladom ili orašastim plodovima.

S obzirom na dugotrajnu i kompliciranu pripremu, ovu ukusnu slasticu najčešće kupujemo u već gotovom obliku, pa smo se mi potrudili istražiti koje vrhunske pekare ove godine nude najbolji panettone.

Kroštula

Prva je na redu Kroštula, koja se prijašnjih godina već proslavila odličnim panettoneom, a ove je godine stvari podigla na višu razinu uvođenjem novih okusa i suradnjom s Krašem, koja je rezultirala vrlo privlačnim Bajadera Panettoneom. Kroštula ovih blagdana nudi klasični panettone s kandiranim voćem, kao i verzije s čokoladom, mandarinom, bijelom čokoladom te pistacijom i višnjama.

Njezin panettone možete jednostavno naručiti online ili ga pronaći na nekoliko lokacija u Zagrebu, Splitu, Rijeci, Opatiji, Puli, Voloskom, Zadru, Dubrovniku i Hvaru. Ako ste ljubitelj jednostavnih, ali profinjenih okusa, Kroštulin panettone svakako vrijedi probati.

Bread Club

Na listi je i Bread Club koji već godinama rastura s njihovim sourdoguh panettoneom.

Dubravica

Sljedeća na popisu je Dubravica, koja je ove godine sklopila partnerstvo s talijanskim pekarom i slastičarem Andreom Tortorom, dobitnikom nagrade za najbolji panettone u Italiji 2018. i 2019. godine. Zajedno nude malu, ograničenu seriju panettonea u dva okusa, glazirani panettone s kandiranim voćem i panettone s tri čokolade (tamna čokolada, kremasta Gianduja del Piemonte i mliječna čokolada sa slatkim notama karamele).

Ove će poslastice tijekom prosinca biti dostupne u svim poslovnicama Dubravice sve do isteka zaliha, stoga ih nabavite dok još možete! Tražite li panettone vrhunske kvalitete s impresivnim karakteristikama, svakako vrijedi posjetiti Dubravicu, a cijena panettonea od 1000 g je 245 kn, odnosno 32.52 eura.

Noel Bread & Deli

Ako ste u potrazi za svježim kruhom i pekarskim proizvodima koji se svakodnevno pripremaju od najkvalitetnijih sastojaka, Noel Bread & Deli je pravo mjesto za vas. Njihova blagdanska ponuda uključuje vrhunski božićni kruh od 400 g koji svakako vrijedi kušati.

Osim božićnog kruha, Noelov tim nudi širok izbor pekarskih proizvoda od kiselog tijesta s divljim kvascem, a svi su pripremljeni uz stručnu brigu i vodstvo chefa Brune Vokala i pomoć Nikše Mandića.

Croccantino

I na kraju, svakako obratite pažnju na Croccantinov zanatski panettone koji je prošle godine rasprodan u rekordnom roku.

Njihov sočni panettone je prepun voća i priprema se od prirodnog kvasca, a možete ga pronaći u mliječnoj hali zagrebačke tržnice Dolac ili u njihovoj specijaliziranoj trgovini autohtonih peljeških delicija, Pelješki zet by Croccantino.

Croccantino panettone je odličan izbor za one koji traže sočnu opciju punu voća pripremljenu od prirodnih sastojaka.

Bez obzira na to koju pekaru odabrali, nećete pogriješiti s ovim opcijama panettonea vrhunske kvalitete. Sretno vam blagdansko prejedanje!