DOMAĆI slanci koji izgledaju kao da su upravo stigli iz najbolje pekarnice savršena su grickalica za svaku priliku, a posebno prijaju uz gledanje utakmice. Meki, slasni i slani, ovi zarazni prutići gotovi su za manje od sat vremena, a recept je naša čitateljica Stela Erdeg podijelila u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Potrebni sastojci

Nema razloga da ih ne isprobate već danas i ne zapišete si recept, a od sastojaka će vam trebati:

• glatko brašno
• šećer
• sol
• jaje
• mlijeko
• ulje
• suhi kvasac
• prašak za pecivo.

Priprema

Od navedenih sastojaka za tijesto zamijesite glatko tijesto. Ostavite ga na toplom da se udvostruči, otprilike 30 do 60 minuta. Kada se tijesto diglo, premijesite ga i podijelite na 10 jednakih loptica. Svaku lopticu razvaljajte u duguljasti oblik, premažite s malo ulja i pustite da odstoji 10 minuta.

Nakon 10 minuta, svaku razvaljanu lopticu zarolajte u oblik slanca. Posložite ih na pleh obložen papirom za pečenje i premažite razmućenim žumanjkom. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 Celzijevih stupnjeva oko 10 minuta.

Dok se slanci peku, pripremite slani preljev. Pomiješajte dvije žlice brašna, pola praška za pecivo, pola žličice soli i malo vode da dobijete gustu, tekuću smjesu. Nakon 10 minuta pečenja, izvadite slance iz pećnice, prelijte ih pripremljenim slanim preljevom i vratite u pećnicu na još nekoliko minuta. Pazite da preljev ne zagori.

Cijeli recept pronađite ovdje.