DANAS je teško opravdati kupnju kuhinjskih pomagala koja zapravo nisu nužna. Dodatne spravice ne samo da zauzimaju prostor na radnoj plohi i u ormarićima, već mogu biti i skupe, pogotovo u novijim, visokotehnološkim verzijama. Ipak, iako je uvijek dobro provjeriti imate li zaista potrebu, prostor i novac za novu kupnju, neki kuhinjski uređaji na tržištu vrijedni su razmatranja jer štede vrijeme i trud, što ih čini nezamjenjivim dijelom moderne kuhinje, piše The Takeout.

Digitalni termometar za meso

Iako je tehnički moguće procijeniti je li meso pečeno prema izgledu i drugim čimbenicima, digitalni termometar jedini je precizan način da budete sigurni da je hrana zagrijana na sigurnu unutarnju temperaturu. Zbog toga je digitalni termometar za meso isplativa investicija jer vam omogućuje da saznate točnu temperaturu hrane bez nagađanja.

Osim što je odličan za pripremu sigurnog i sočnog mesa, digitalni termometar može poslužiti i u razne druge svrhe, poput provjere temperature vode, pečenosti kruha ili temperature ulja. Samo obratite pozornost na vrstu termometra koji kupujete - neki modeli nude značajke koje drugi nemaju, poput magneta i vodootpornosti.

Raspršivač za ulje

Ako tražite odličnu alternativu kupovnim sprejevima za kuhanje, razmislite o raspršivaču za ulje. Budući da kupovni proizvodi često sadrže i druge sastojke osim ulja, ovo skromno kuhinjsko pomagalo nezaobilazno je za sve koji paze na čistoću sastojaka. Raspršivači ulja omogućuju da jednim pritiskom raspršite bilo što, od organskog maslinovog ulja do domaćeg preljeva za salatu, a neke vrste imaju i mlaznicu koja omogućuje kapanje ulja. 

Mandolina

Iako je rotacijski ribež odličan za sir, pa čak i rezanje povrća, ponekad može zauzeti previše prostora. Ako želite tanko narezano povrće, ali želite uštedjeti prostor, vrijedi isprobati ručnu mandolinu. Poznata po rezanju krumpira, jabuka i mrkvi na nevjerojatno tanke ploške, mandolina je izvrstan alat za pripremu čipsa ili tanko narezanog voća za pitu.

Štapni mikser

Iako tehnički nije nužan, štapni mikser vrijedan je alat koji olakšava život, posebno kod miksanja manjih porcija. Riječ je o blenderu na štapu koji vam omogućuje da uronite oštrice izravno u šalicu, lonac ili zdjelu. Iako je očit izbor za smoothieje, ima i mnoge druge namjene, uključujući pripremu dječje hrane, domaće majoneze, juha i umaka.

Imajte na umu da štapni mikser nije potpuna zamjena za tradicionalni blender. Tvrdi sastojci poput orašastih plodova ili veće količine smrznutog voća vjerojatno se neće dobro obraditi. Ipak, dobro ga je imati pri ruci, a još je bolje ako odaberete onaj koji se može prati u perilici posuđa i dolazi s raznim dodacima.