FRITEZE na vrući zrak postale su nezamjenjiv kuhinjski aparat koji omogućuje brzu i laku pripremu ručka ili večere. Ako želite savršeno glavno jelo uz minimalan trud, losos iz friteze idealan je odabir. Ovaj recept s dva glavna sastojka toliko je jednostavan i ukusan da ćete mu se vraćati iz tjedna u tjedan, piše Tasting Table.

Za pripremu su vam potrebni samo majoneza i parmezan. File lososa najprije začinite solju i paprom. Nakon toga kistom premažite gornju stranu svakog komada lososa majonezom po izboru te ga pospite svježe naribanim. Spoj kremaste majoneze i slanog, orašastog okusa parmezana stvara zlatnosmeđu koricu koja čuva sočnost ribe i daje joj bogat okus.

Losos pecite osam do deset minuta na temperaturi od 190 do 200 stupnjeva Celzijevih. Ako volite izrazito hrskavu koricu, možete ga peći i koju minutu duže. Vrijeme pripreme je minimalno, a pečenje iznimno brzo. Bilo da spremate jednostavnu večeru ili obroke za nekoliko dana unaprijed, ovaj brzi i ukusni losos savršen je recept s kojim ne možete pogriješiti.

Kako jelo učiniti još ukusnijim

Kada svladate osnovni recept, možete ga lako prilagoditi i obogatiti. Primjerice, okus majoneze možete poboljšati dodavanjem malo omiljenog ljutog umaka, žličicom senfa ili sitno sjeckanim svježim začinskim biljem. Za dodatnu hrskavost, prije pečenja losos pospite panko mrvicama. Malo svježe iscijeđenog soka od limuna netom prije posluživanja osvježit će bogati okus jela.

Hrskavi losos odlično se slaže s gotovo svim vrstama povrća i ugljikohidrata, što vam daje bezbroj mogućnosti za stvaranje cjelovitog obroka. Kao jednostavan prilog možete poslužiti mahune, a pečene šparoge, pire krumpir i riža također se izvrsno uklapaju uz bogate okuse ovog jela.