PREHRANA je ključna za cjelokupno zdravlje, no ono što pijemo jednako je važno, osobito kada je riječ o zdravlju mozga. Neka naizgled bezazlena pića mogu ubrzati starenje uma, oslabiti pamćenje i usporiti razmišljanje te povećati rizik od moždanog udara i demencije, piše Eat This, Not That!.

Nutricionistica Rania Batayneh, objašnjava da nije riječ o zabrani pojedinih napitaka, već o navikama koje se ponavljaju. "Nikada klijentima ne govorim da su hrana ili pića potpuno zabranjeni. Ono što je važno jest obrazac onoga što pijete tijekom vremena. Jedan gazirani napitak ili jedno alkoholno piće nije problem, ali pretjerani unos, pogotovo u kombinaciji s ultraprerađenom hranom, može ubrzati starenje mozga."

Batayneh je izdvojila pet popularnih vrsta pića koja, ako se često konzumiraju, mogu ubrzati starenje mozga.

Slatki gazirani napici

Hladan gazirani sok može djelovati osvježavajuće, ali čak i dvije limenke tjedno mogu negativno utjecati na zdravlje srca, pokazala je studija objavljena 2024. u časopisu American Journal of Clinical Nutrition.

"Tijekom vremena, redovit unos gaziranih napitaka stvara ponovljene skokove šećera u krvi i inzulina, što potiče upalu", objašnjava Batayneh. "Istraživanja su čak povezala gazirane napitke s manjim volumenom mozga i slabijim pamćenjem. Ako netko također jede prehranu bogatu prerađenom hranom, utjecaj na zdravlje mozga postaje još jači", dodaje.

Energetska pića

Energetski napitci brzo podižu razinu energije, ali dugoročno mogu štetiti mozgu. "Ljudi često koriste energetska pića kao glavni izvor kofeina, a ponekad njima čak zamjenjuju doručak. Tako preplavljuju svoj sustav stimulansima, ali ne daju mozgu stabilno gorivo koje bi inače dobio iz uravnoteženog obroka", ističe nutricionistica.

Rezultat je, kaže, "loša kontrola šećera u krvi, manjak dugotrajne energije i veći pad kasnije tijekom dana". Dugoročno, takav obrazac stavlja stalni stres na živčani sustav i čini mozak ranjivijim na propadanje.

Pretjerani unos alkohola

Prema Nacionalnom institutu za zlouporabu alkohola i alkoholizam, prekomjerno pijenje definira se kao četiri ili više pića dnevno (ili osam tjedno) za žene, te pet ili više dnevno (ili 15 tjedno) za muškarce.

"Pretjerano pijenje smanjuje volumen mozga, posebno u hipokampusu, koji je ključan za pamćenje i učenje", ističe Batayneh. "Alkohol također ometa apsorpciju vitamina koji štite kognitivno zdravlje. Tijekom vremena, teško pijenje povećava rizik od ranijeg gubitka pamćenja i kognitivnog propadanja".

Dijetalni gazirani napici

Iako se često smatraju zdravijom alternativom, dijetalni gazirani napici također nose rizike. "Dijetalni gazirani napitak preskače šećer, ali dolazi sa svojim vlastitim brigama. Umjetni zaslađivači mogu ometati crijevne bakterije i regulaciju šećera u krvi, a oboje je povezano sa zdravljem mozga", pojašnjava za Eat This, Not That.

Dodaje da su "studije pokazale da je redovito pijenje dijetalnih gaziranih napitaka povezano s većim rizikom od moždanog udara i demencije". Ako je prehrana pritom bogata prerađenim proizvodima, rizici se dodatno zbrajaju.

Zaslađeni napici od kave

Iako sama kava sadrži antioksidanse korisne za mozak, dodaci poput sirupa i šlaga poništavaju te dobrobiti. "Sirupi, šlag i arome pretvaraju kavu u desert. Tijekom vremena, svakodnevno pijenje ovih napitaka uzrokuje skokove šećera u krvi i upale koje narušavaju fokus, pamćenje i energiju", dodaje ona.

Batayneh naglašava da jedno piće neće uništiti zdravlje mozga, ali ponavljanje štetnih navika s vremenom može.
"Nije jedno piće ono što stvara ili uništava zdravlje mozga, već obrazac tijekom vremena. Češći odabir vode, gazirane vode, nezaslađenog čaja ili obične kave pruža mozgu podršku koja mu je potrebna da ostane oštar i otporan", zaključuje.