KAD GOVORIMO o piću koje bismo trebali piti svakodnevno za optimalnu probavu i cjelokupno zdravlje crijeva, stručnjaci se slažu da postoji jedan jasan favorit. Ne, nije to kava, a čak ni zeleni čaj, već nešto što mnogi od nas često vole konzumirati.

Stručnjaci iz gastroenterologije i nutricionizma preporučuju kefir, fermentirano mlijeko bogato probioticima, kao iznimno učinkovito jutarnje piće za zdravlje probave. Kefir podržava raznolikost i ravnotežu crijevne flore, smanjuje nadutost i zatvor te poboljšava imunitet zahvaljujući probiotskim sojevima.

Zašto baš kefir?

Fermentacija kefira daje više različitih sojeva bakterija nego jogurt, što ga čini posebno snažnim u potpori probavnom sustavu. Gastroenterolozi tvrde da svakodnevna konzumacija fermentiranih pića, poput kefira, ali i kombuche, može pozitivno utjecati na poboljšanje crijevne barijere, optimalnu probavu, lakoću u crijevu i smanjenje upalnih znakova.

Koliko kefira je preporučljivo konzumirati svaki dan?

Kako ističu stručnjaci, preporučuje se 200 do 300 mililitara kefira dnevno, idealno uz doručak. Ako niste navikli, počnite s manjom dozom od nekih sto mililitara, pa postupno povećavajte. Kefir se može piti samostalno, ali i uz žitarice, u smoothieju ili kao dodatak uz sendvič ili slične opcije za doručak.

Međutim, ako bolujete od netolerancije na laktozu ili izbjegavate mliječnu hranu, stručnjaci preporučuju:

• Kombucha: Fermentirani čaj s probioticima, ali treba paziti da ne sadrži previše šećera.
• Čaj od đumbira: Smanjuje mučninu i potiče probavu te smiruje crijeva.
• Voda: Ključ hidracije, pomaže omekšavanju stolice i olakšava prolaz hrane kroz crijeva.

Isto tako, brojni stručnjaci ističu da nije preporučljivo svaki dan konzumirati gazirana i slatka pića samostalno ili uz obrok, jer plinovi nadražuju želudac, a šećer može izazvati upalu i poremetiti prirodnu mikrofloru. Prekomjeran unos alkohola također je štetan za crijeva i cjelokupno zdravlje.