PREHRANA igra ključnu ulogu u cjelokupnom zdravlju, a posebno u zdravlju srca. Iako postoji mnogo ukusnih i zdravih namirnica koje mogu podržati kardiovaskularni sustav, neke od omiljenih namirnica mogu imati upravo suprotan učinak. Prerađeno meso, bogato natrijem i zasićenim mastima, jedan je od glavnih prehrambenih čimbenika koji povećavaju rizik od srčanih bolesti.

Suhomesnati proizvodi

Uz crveno meso, suhomesnati proizvodi su među najgorim izborima za zdravlje srca. "Prerađeno suhomesnato meso nalazi se na vrhu popisa namirnica koje mogu povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti, uključujući srčani i moždani udar", upozorava kardiolog dr. Raed Bargout za SheFinds. Dodaci i konzervansi koji se nalaze u ovim proizvodima mogu imati negativan učinak na zdravlje, a bolja alternativa su nemasna mesa poput puretine i piletine.

Hrenovke

Hrenovke su popularan ljetni specijalitet, ali nažalost, vrlo su loš izbor za zdravlje srca. "Hrenovke su bogate zasićenim mastima i natrijem, što sve doprinosi razvoju srčanih bolesti. Zasićene masti povećavaju rizik od nakupljanja plaka u arterijama, što može dovesti do suženja krvnih žila i ograničenog protoka krvi", ističe kardiolog dr. Michael Ross MacDonald. Osim toga, natrij može izazvati zadržavanje tekućine, što dodatno opterećuje srce i povisuje krvni tlak, povećavajući rizik od kardiovaskularnih problema.

Slanina

Iako je mnogima omiljeni doručak, slanina je jedna od najgorih namirnica za zdravlje srca. Dr. MacDonald upozorava da je, poput hrenovki, puna zasićenih masti i natrija. Kardiolog dr. Leonard Ganz dodaje: "Crveno meso sadrži zasićene masti koje mogu negativno utjecati na lipidni profil. Osim toga, prerađeno meso poput slanine i kobasica sadrži nitrate, koji mogu povećati upale i natrij, što podiže krvni tlak."

Ako želimo zaštititi svoje srce, najbolja opcija je smanjiti unos prerađenog mesa i zamijeniti ga zdravijim izvorima proteina, poput ribe, piletine i biljnih proteina.