U FACEBOOK grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? pronašli smo recept koji će se svidjeti mnogima.

"Za sve mame čija djeca obožavaju ovaj osvježavajući desert. Spasite sebe i svoje novčanike, pripremite pun pleh Milch Schnitta i odmarajte ostatak tjedna", napisao je u objavi autor recepta i fotografija, poznati food influencer Josip Gavran o kojem smo vam već pisali, a više o tome pronaći ćete ovdje.

"Danas spremamo, jedva čekam", "Top je sve, idući put radim duplo", "Josipe, svaka čast, meni jedan od najdražih deserata otkad sam bila dijete", neki su od komentara.

Josipove Kinder Milch Schnitte

Za biskvit pripremite:

• 5 jaja
• ¼ žličice soli
• 8 g vanilin šećera
• 80 g šećera
• 100 g glatkog brašna
• 20 g kakaa
• malo praška za pecivo
• korica dvije naranče
• 25 ml soka naranče
• 1 žličica ruma
• malo mlijeka.

Bjelanjke istucite u snijeg i ostavite sa strane, a žumanjke i šećere sjedinite u glatku smjesu. Smjesi dodajte brašno, prašak za pecivo, kakao, koricu naranče i rum pa sjedinite špatulom. Umiješajte još lagano i bjelanjke i prelijte po plehu iz pećnice čije ste dno prethodno obložili papirom za pečenje.

Ubacite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite 10 minuta. Kada biskvit izvadite iz pećnice, kistom i mlijekom ga malo premažite. Odmah krenite u pripremu kreme. Kada se biskvit ohladi, prerežite ga na pola kako biste dobili dva jednaka komada.

Za kremu ćete trebati:

• 200 ml vrhnja za šlag
• 5 g šlagfixa
• 75 g bijele čokolade
• 1 žlicu meda.

Čokoladu otopite na pari pa stavite na stranu kako bi se ohladila. Vrhnje umiksajte u čvrst i stabilan šlag. Pred kraj miksanja dodajte šlagfix i nastavite miksati još minutu. Dodajte čokoladu i med pa sjedinite u glatku smjesu. Ubacite kremu u frižider na 30 minuta kako bi se čokolada stisnula, zbog čega će krema biti povoljnija za rukovanje. Slijedi slaganje koje je vidljivo u videu.