Ako volite pizzu, ali želite isprobati nešto malo drugačije, ova pizza rolada odličan je izbor. Hrskave kore za pite, sočna šunka, topljeni sir i mirisni origano pretvaraju se u ukusnu roladu koja je idealna za ručak, večeru ili druženje.
Osnovni recept možete prilagoditi vlastitom ukusu pa dodati gljive, masline, kukuruz, kulen ili druge omiljene sastojke, a ovaj recept podijelila je naša čitateljica Zrinka Dumančić u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?
Sastojci
Od sastojaka će vam trebati:
- paket kora za pite i savijače
- kuhana šunka
- gouda
- kečap
- kiselo vrhnje
- jaja
- sol
- origano.
Priprema
Naribajte sir, a kuhanu šunku narežite na tanke trakice. Zagrijte pećnicu na 180 °C i pripremite lim za pečenje obložen papirom. U većoj zdjeli razmutite jaja i kiselo vrhnje. Dodajte žličicu soli i dobro promiješajte kako biste dobili jednoličnu smjesu za preljev.
Sada složite prvu roladu. Odvojite šest listova kora za pite. Prvi list položite na radnu površinu i premažite ga s oko tri žlice smjese od jaja i vrhnja. Prekrijte ga drugim listom i njega ravnomjerno premažite kečapom te pospite origanom.
Stavite treći list pa ga premažite s još tri žlice smjese. Po njemu rasporedite polovicu narezane šunke. Prekrijte četvrtim listom i po njemu rasporedite polovicu naribanog sira. Na kraju stavite peti list, premažite ga s još tri žlice smjese i završite šestim listom.
Pažljivo, ali čvrsto zarolajte kore u roladu pazeći da nadjev ne ispadne. Prebacite roladu na pripremljeni lim za pečenje. Na isti način složite i drugu roladu koristeći preostale kore, šunku, sir, kečap i preljev.
Obje rolade premažite ostatkom smjese od jaja i vrhnja te ih pospite s još malo origana. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 30 minuta, odnosno dok ne poprime lijepu zlatnosmeđu boju i postanu hrskave. Cijeli recept pronađite ovdje.