Kada je prije tri mjeseca poduzetnik i influencer Marko Vuletić najavio otvaranje matcha bara u Frankopanskoj ulici, činilo se da će to biti jedini takav lokal u Zagrebu. U međuvremenu, do kraja rujna otvorena su još dva, pa grad trenutno ima dva otvorena prostora i jedan najavljen.
Studio za ljubitelje matche
Brend SAMO matcha, koji uvozi organski proizvedenu matchu iz Japana, u četvrtak je objavio da je njihov prostor spreman za posjetitelje. Ne radi se o klasičnom baru, već o studiju koji je timu isprva služio kao ured. S vremenom su se razvile nove ideje, prostor je preuređen i sada je otvoren za javnost.
"SAMO Matcha Studio je cozy, kreativni space za vrhunsku matchu, dobre beatove koji sviraju u pozadini, a najvažnije, za tebe, za ljude, za SAMO Matcha community", poručili su na svojim društvenim mrežama.
Materia Life Bar
Svoju prvu lokaciju u Zagrebu nedavno je otvorio i brend Materia sestara Maje i Zrinke Blažević. Njihova matcha već se nudi u većini brunch restorana i specialty kafića i jedna je od najpopularnijih na tržištu. Svoj prostor nazivaju Materia Life Bar i opisuju ga kao oazu za usporavanje. U ponudi, osim klasične matche, imaju i druge napitke, poput popularne plave matche.
Projekt Marka Vuletića
U projektu influencera Marka Vuletića sudjeluju i Tomislav Perko te Dagmar Matijević-Klobučar iz zagrebačkog Roots Bara. Njihov lokal u Tomićevoj posljednjih je godina postao prepoznatljiv po spoju dnevnog juice bara i večernjeg cocktail bara, a to iskustvo primijenit će i u novom prostoru. Datum otvorenja njihovog matcha bara još nije poznat.
Budući da su se tri slična koncepta pojavila u kratkom roku, ostaje otvoreno pitanje jesu li poduzetnici računali na toliku konkurenciju. Zasad se njihovi koncepti u najavama razlikuju, pa se može očekivati da će svaki privući publiku kojoj odgovara određeni pristup - bilo da je riječ o studiju, lifestyle baru ili klasičnijem kafiću.