Foto: Filip Dizdar

DRAGE naše Rouge kuharice, za danas smo vam pripremili nekoliko ukusnih recepata. Za predjelo pripremamo neobičnu zelenu juhu koja je jako ukusna i koja će vas dugo držati sitima. Za glavno jelo odabrale smo rolice od svinjskih odrezaka u kombinaciji sa sirom i buđolom, a za desert slijedi - prava čokoladna bomba! Kako čokolade nikad ne može biti previše, naše čokoladne palačinke smo napunili, prekrili i ukrasili čokoladom. Dobar tek!

Zelena juha

0.75 dcl vode
375 g graška
mladi luk
limun

Priprema:

U lonac stavite kuhati vodu, grašak i mladi luk. Dodajte žličicu soli i malo limunovog soka kako bi grašak ostao jake zelene boje. Kada je grašak kuhan, izvadite luk i dodajte teglicu Pesta u juhu. Luk bacite, on je poslužio kako bi dao bolji okus juhi. Sve skupa izmiksajte u zelenu gustu juhu, možete to učiniti u blenderu ili mikserom.

Mesne rolice

Potrebno:

4 velika odreska svinjskog buta
4 žlice kiselog vrhnja
4 tanka lista sira ementalera
4 tanka lista buđole
2 jaja
brašno, mrvice, sezam

Priprema:

Meso istući te posoliti i popapriti po želji. Odrezak zatim premažite vrhnjem te na njega stavite po list ementalera i buđole. Čvrsto umotajte i pričvrstite čačkalicama. Ispanirajte (brašno, jaja, mrvice, sezam)  i pržite na laganoj vatri sa svih strana. Poslužite uz povrće ili krumpir.

Čokoladne palačinke

Potrebno:

3 jaja
250 g brašna
250 ml mlijeka
250 ml mineralne vode
kakao u prahu
 Nutella
vrhnje za šlag

Priprema:

Umutite tijesto za palačinke i dodajte toliko kakaa da dobije jaku čokoladnu boju. U vrhnje za šlag također dodajte kakao u prahu dok ne postane čokoladni šlag. Namažite čokoladne palačinke Nutellom i prekrijte ih čoko-šlagom. Za dekoraciju možete dodati naribanu čokoladu.