Sadržaj nastao u suradnji s: Zlato polje

PRIZNAJTE, onaj ljetni ručak za koji prljate dvije tave i lonac ili palite pećnicu na 200 °C izgleda odlično, ali samo dok skrolate po TikToku. Sada, kada su vrućine udarile, a klima radi prekovremeno, najradije bježite što dalje od štednjaka i potajno se nadate da će se ručak skuhati sam od sebe. 

U stvarnosti, svi ljeti tražimo rješenje kako uz minimalan trud izvući maksimum okusa. Zato smo provjerili kako se s ljetnim kulinarskim izazovima nose prolaznici. 

Da ne bismo samo teoretizirali, izašli smo na vreli asfalt u centru Zagreba i zaustavljali ljude. Tražili smo brzinske recepte, ali i najčudnije kombinacije koje su ikad isprobali ljeti. I dok su nas neki kulinarski izbori iznenadili, jedna se namirnica stalno ponavljala u odgovorima.

Tko je priznao da ljeti uopće ne kuha, a tko ima najbolji trik za preživljavanje vrućina? 

Naši sugrađani otkrili su da ljeti kuhaju osjetno drugačije - traži se nešto lakše, jednostavnije i brže, a nerijetko i u količinama dovoljnim za dva dana, kako bi se štednjak palio što rjeđe.

Iako su se na meniju našli riža i lagano stir-fry povrće, jedan je odgovor apsolutno dominirao - tjestenina. Od brze varijante s tunom ili pestom, pa sve do onih s vrhnjem za kuhanje i kozicama, tjestenina je go-to proizvod svih ljetnih ukusnih ručkova.

No, naša novinarka imala je i jedno dodatno pitanje za prolaznike: Jeste li ikada probali tjesteninu sa špinatom? Iako su iskustva bila podijeljena, neki je obožavaju, drugi je još nisu probali. Kulinarska mašta je odmah proradila. Svi su se složili da bi se takva tjestenina vizualno i okusom odlično uklopila sa svježim cherry rajčicama ili aromatičnim pestom.

Namirnica koja će ljetnu rutinu podići na novu razinu

Ako tražite kvalitetnu bazu za svoje ljetne kulinarske eksperimente, klasici poput Zlato polje Valjanih širokih rezanaca odličan su izbor, no ljeti se posebno ističu Valjani rezanci sa špinatom. Ove popularne tagliatelle, odnosno valjani rezanci, napravljeni su s dodatkom špinata kako bi vaš obrok bio ukusan u svakom smislu. 

Osim što su dobili na hranjivosti, špinat im je dao i specifično ugodan miris, ali ono što ih zaista ističe jest iznimno privlačan izgled. Zelena boja doći će do punog izražaja ako ih kombinirate s bijelim umacima, morskim plodovima ili uz dodatak cherry rajčica i češnjaka. 

Bilo da se odlučite za tradicionalne široke rezance ili efektniju zelenu varijantu, jedno je sigurno - ljetni ručak ne mora biti kompliciran da bi bio ukusan. Kad temperature porastu, upravo su jednostavna jela s nekoliko kvalitetnih sastojaka često najbolji izbor, a inspiraciju za takve recepte možete pronaći na našem specijalu Ljetni rok.

Sponzorirani sadržaj donose Index i Zlato polje u skladu s najvišim profesionalnim standardima.