PETRINJSKA ulica posljednjih je mjeseci ostala bez nekoliko ugostiteljskih objekata. Među njima je i Marelica Art Latte, kafić koji je privlačio pažnju uređenjem, ali nije uspio zadržati goste zbog slabije usluge i visokih cijena. Otvoren u jesen 2024. godine, nije dočekao ni drugu godišnjicu poslovanja, piše Kult Plave Kamenice.

Prije nekoliko tjedana zatvoren je i restoran Noir 43, koji je nakon otvaranja u studenome prošle godine radio manje od osam mjeseci. Na vratima se nalazi službeni crveni natpis Državnih nekretnina kojim se ističe da je prostor u vlasništvu Republike Hrvatske. Takve se obavijesti u praksi često pojavljuju nakon prestanka zakupa poslovnog prostora, pa nerijetko označavaju da se dosadašnji zakupnik više neće vratiti na tu adresu.

Ranije tijekom proljeća s radom je prestao i restoran Forty Two, koji također nije uspio opstati dulje od dvije godine. 

Zajednički nazivnik neuspjeha

Iako bi se zbog niza zatvaranja moglo zaključiti da Petrinjska postaje problematična lokacija za ugostitelje, stvarni razlozi vjerojatno leže u samim konceptima tih lokala. Sva tri poslovala su u relativnoj blizini i suočavala se sa sličnim izazovima vezanima uz vođenje poslovanja i tržišno pozicioniranje.

Marelica je od početka bila projekt osobe bez značajnijeg iskustva u ugostiteljstvu, što se pokazalo kao ozbiljan nedostatak. Noir 43 pokušao je spojiti dva teško uskladiva koncepta - dnevnu ponudu burgera i večernju luksuznu gastronomiju - a kasnija promjena smjera nije donijela željene rezultate.

S druge strane, Forty Two nastojao se profilirati kao restoran više gastronomske kategorije, no ponuda nije opravdavala razinu cijena. Zatvaranja ovih lokala ne upućuju na problem same lokacije, već prije na neuspješne poslovne modele i manjak profesionalnog pristupa u vođenju ugostiteljskih objekata.