SLATKI kruh od bundeve jedan je od jesenskih klasika koji se savršeno uklapa u hladnije dane. Mirisan, mekan i sočan, može se pripremiti u klasičnom kalupu za kruh, ali i u kalupu za kolač, ovisno o tome kakav rezultat želite postići. Bundeva mu daje karakterističnu jesensku aromu i sočnost, a recept je jednostavan i ne zahtijeva puno vremena za pripremu. Slatki kruh od bundeve može biti odličan izbor uz šalicu kave ili čaja.

Sastojci za kruh

• glatko brašno
• soda bikarbona
• prašak za pecivo
• sol
• cimet
• šećer
• maslac
• jaja
• ekstrakt vanilije
• pire od bundeve
• krem sir
• maslac
• mlijeko
• šećer u prahu

Priprema

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. U jednoj posudi pomiješajte sve suhe sastojke za kruh.

U drugoj posudi sjedinite mokre sastojke pa ih dodajte suhima. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Ako ćete smjesu peći u kalupu za kruh, pecite je otprilike 60 minuta. U slučaju da koristite klasičan kalup za kolače, pecite oko 25 minuta. Dok se kruh hladi, pripremite preljev. Pomiješajte sve sastojke i miješajte dok ne dobijete jednoličnu glazuru koja nije ni prerijetka ni pregusta.

Ohlađeni kruh prelijte glazurom. Prije posluživanja po želji možete posuti i nasjeckane orašaste plodove.

Originalni recept potražite na Index Recepti.