index.hr index.hr

Ovo su hrvatski restorani s Michelinovom zvjezdicom

Index Magazin
07:08, 05. ožujka 2024.
Ovo su hrvatski restorani s Michelinovom zvjezdicom
Foto: Instagram

DRAGA DI LOVRANA, restoran u Lovranskoj Dragi koji je 2019. postao prvi kvarnerski restoran s Michelinovom zvjezdicom, objavio je da više ne želi to priznanje. Vlasnik Christian Nikolac kaže da im je Michelinova zvjezdica "otjerala goste i samo donijela probleme na poslu".

U Hrvatskoj, osim Drage di Lovrane, ima još 10 restorana s Michelinovom zvjezdicom. Restorani, prema službenoj stranici Michelina, mogu dobiti od jedne do tri zvjezdice na temelju pet kriterija: kvalitete proizvoda, majstorstva kuharskih tehnika, harmonije okusa, osobnosti kuhara izraženoj u kuhanju te dosljednosti između posjeta i kroz jelovnik.

Restorani s jednom zvjezdicom označavaju kuhinju visoke kvalitete vrijednu zaustavljanja, s dvije zvjezdice odličnu kuhinju zbog koje vrijedi skrenuti s puta te s tri zvjezdice iznimnu kuhinju vrijednu posebnog putovanja. Ovo su restorani u Hrvatskoj s jednom Michelin zvjezdicom:

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Kliknite ovdje.
Homepage nacije.
Imate važnu priču? Javite se na desk@index.hr ili klikom ovdje. Atraktivne fotografije i videe plaćamo.
Želite raditi na Indexu? Prijavite se ovdje.
#michelin #Draga di Lovrana
Tražimo sadržaj koji
bi Vas mogao zanimati

Pročitajte još

Kako kuhate tursku kavu? Kuhali smo je krivo, evo kako je zapravo ispravno

Za ovim su krafnama Riječani poludjeli. Već su se rasprodale, a mi imamo recept

Od živih hobotnica do ptice u koži tuljana: Jela koja će probati samo najhrabriji

Kako vi to radite? Evo koliko bi variva zapravo trebala biti gusta i kako ih zgusnuti

I Zoran Milanović obožava jedno od najpopularnijih zimskih jela u Hrvatskoj

U nekoliko jednostavnih koraka napravite domaći začinski maslac, znamo kako

Kada nemate previše vremena za ručak, napravite jedno od ovih jela iz jednog lonca

Jedan od najpopularnijih hrvatskih zalogaja svih vremena - prema starinskom receptu

U Srbiji ga zovu prebranac, a znate li kako se naziva kod nas?

Ne volite kelj? Zbog ovog jela promijenit ćete mišljenje

Skupili smo sve savjete kako da vam pečeni krumpir svaki put ispadne hrskav

Umaci su tajna svakog dobrog jela, znamo kako napraviti one najpopularnije

U centru Zagreba zatvoren još jedan popularni lokal, isključili im struju

Puno bolja od pomfrita i pirea: Pet odličnih jela s krumpirom u glavnoj ulozi

Slana štrudla koja je oduševila mnoge - nikad ne biste pogodili od čega je nadjev

Najsočniji biskvitni kolači gotovi za čas, donosimo pet provjerenih recepata

Tea Mamut o ugostiteljstvu: Opstaju najkvalitetniji, nažalost sve nas je manje

Pet provjereno dobrih recepata za kruh koji ćete pojesti čim izađe iz pećnice

Slastica koju Amerikanci diljem zemlje jedu za doručak, a kupuju se na svakom koraku

Ljubitelje cimet-rolica oduševit će ovaj kolač, a priprema ne može biti jednostavnija

Zero waste lekcija: Nemojte bacati kore od banane, ovako ih iskoristite

Jeste li čuli za ovo jelo? Jela ga je ruska aristokracija, pa se raširilo zemljom

Zaručnik Selene Gomez napunio joj je kadu omiljenom hranom, imamo video

Imamo recept za najbolje ovogodišnje krafne u Zagrebu, nas su oduševile

Ovo je prvi veganski restoran u Ujedinjenom Kraljevstvu s Michelinovom zvjezdicom

Riblje pljeskavice: Jeftin i ukusan način da ovog petka uživate u ribi

Slovenska obitelj je 10 godina kamperom obilazila svijet. Sad rade savršene pizze

Nedjeljni ručak kojemu se uvijek rado vraćamo, a ne oduzima previše vremena

Kuglice od tri sastojka super su desert za dane kada nemate puno vremena

Jamie Oliver kaže da će se odrezak topiti u ustima ako se peče s jednim sastojkom
Učitavanje komentara
Tražimo sadržaj koji
bi Vas mogao zanimati

Pročitajte još

Kako kuhate tursku kavu? Kuhali smo je krivo, evo kako je zapravo ispravno

Za ovim su krafnama Riječani poludjeli. Već su se rasprodale, a mi imamo recept

Od živih hobotnica do ptice u koži tuljana: Jela koja će probati samo najhrabriji

Kako vi to radite? Evo koliko bi variva zapravo trebala biti gusta i kako ih zgusnuti

I Zoran Milanović obožava jedno od najpopularnijih zimskih jela u Hrvatskoj

U nekoliko jednostavnih koraka napravite domaći začinski maslac, znamo kako

Kada nemate previše vremena za ručak, napravite jedno od ovih jela iz jednog lonca

Jedan od najpopularnijih hrvatskih zalogaja svih vremena - prema starinskom receptu

U Srbiji ga zovu prebranac, a znate li kako se naziva kod nas?

Ne volite kelj? Zbog ovog jela promijenit ćete mišljenje

Skupili smo sve savjete kako da vam pečeni krumpir svaki put ispadne hrskav

Umaci su tajna svakog dobrog jela, znamo kako napraviti one najpopularnije

U centru Zagreba zatvoren još jedan popularni lokal, isključili im struju

Puno bolja od pomfrita i pirea: Pet odličnih jela s krumpirom u glavnoj ulozi

Slana štrudla koja je oduševila mnoge - nikad ne biste pogodili od čega je nadjev

Najsočniji biskvitni kolači gotovi za čas, donosimo pet provjerenih recepata

Tea Mamut o ugostiteljstvu: Opstaju najkvalitetniji, nažalost sve nas je manje

Pet provjereno dobrih recepata za kruh koji ćete pojesti čim izađe iz pećnice

Slastica koju Amerikanci diljem zemlje jedu za doručak, a kupuju se na svakom koraku

Ljubitelje cimet-rolica oduševit će ovaj kolač, a priprema ne može biti jednostavnija

Zero waste lekcija: Nemojte bacati kore od banane, ovako ih iskoristite

Jeste li čuli za ovo jelo? Jela ga je ruska aristokracija, pa se raširilo zemljom

Zaručnik Selene Gomez napunio joj je kadu omiljenom hranom, imamo video

Imamo recept za najbolje ovogodišnje krafne u Zagrebu, nas su oduševile

Ovo je prvi veganski restoran u Ujedinjenom Kraljevstvu s Michelinovom zvjezdicom

Riblje pljeskavice: Jeftin i ukusan način da ovog petka uživate u ribi

Slovenska obitelj je 10 godina kamperom obilazila svijet. Sad rade savršene pizze

Nedjeljni ručak kojemu se uvijek rado vraćamo, a ne oduzima previše vremena

Kuglice od tri sastojka super su desert za dane kada nemate puno vremena

Jamie Oliver kaže da će se odrezak topiti u ustima ako se peče s jednim sastojkom