TRAŽITE li savršenu slasticu za Noć vještica koja je istovremeno jezivo zabavna i nevjerojatno ukusna? Ovi brownieji s duhovima su odgovor. Sočna čokoladna podloga prekrivena duhovima od sljezovih kolačića i bijele čokolade vizualno je efektna, a iznenađujuće jednostavna za pripremu. Ovaj desert oduševit će i djecu i odrasle, a recept je jednostavan i ne može vas iznevjeriti.

Priprema traje 25 minuta, a pečenje dodatnih 25 minuta, što znači da je ukupno vrijeme potrebno za izradu ovog deserta 50 minuta. Recept je jednostavan za pripremu i dovoljan je za 12 porcija.

Sastojci

• tamna čokolada
• maslac
• šećer
• jaja
• glatko brašno
• sol
• nasjeckani orasi (po želji)
• sljezovi kolačići (marshmallows)
• bijela čokolada
• tamna čokolada 

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180 °C. Kalup veličine otprilike 20x30 cm obložite papirom za pečenje. Na pari ili vrlo oprezno u mikrovalnoj pećnici zajedno otopite tamnu čokoladu i maslac dok ne dobijete glatku smjesu. U zasebnoj posudi pjenjačom lagano izmiješajte jaja i šećer. Dodajte smjesu otopljene čokolade i maslaca. Na kraju postepeno umiješajte brašno, sol i nasjeckane orahe.

Smjesu izlijte u pripremljeni kalup i ravnomjerno rasporedite. Pecite 20 do 25 minuta. Važno je da brownie ostane sočan u sredini, pa pripazite da ga ne prepečete. Pustite ga da se potpuno ohladi, a zatim ga narežite na 12 jednakih kocki.

Sada pripremite duhove. Pažljivo otopite bijelu čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici u kratkim intervalima, pazeći da ne zagori. Na svaku kocku ohlađenog brownieja stavite jedan sljezov kolačić. Žlicom prelijevajte kolačić otopljenom bijelom čokoladom tako da se ona lagano razlije i stvori oblik duha. Pustite da se bijela čokolada malo stisne.

Za kraj, otopite malo tamne čokolade i pomoću čačkalice, slamke ili slastičarske vrećice s malim otvorom nacrtajte duhovima oči i usta.

Savjeti

U smjesu za brownie možete dodati nasjeckane orahe za dodatnu teksturu, ali ako ih ne volite, slobodno ih izostavite. Kolač će biti jednako ukusan. Prilikom ukrašavanja, budite kreativni - duhovima možete napraviti različite izraze lica kako bi bili još zabavniji.

Originalni recept potražite na Index Recepti.