TRAŽITE li praktičan i zdrav obrok koji možete ponijeti sa sobom na posao, fakultet ili izlet? Salata u staklenci idealno je rješenje koje štedi vrijeme i osigurava svjež i hranjiv obrok gdje god se nalazili. Tajna je u pravilnom slaganju sastojaka, pri čemu dresing ide na dno kako povrće ne bi uvenulo i ostalo hrskavo. Sve je u jednoj posudi i nemate brige oko posebnog pakiranja. Ovaj recept donosi šarenu i ukusnu kombinaciju koja će vas oduševiti.

Priprema ove salate je izuzetno brza i jednostavna, gotova je za samo 15 minuta. Recept je predviđen za dvije porcije.

Sastojci

• rajčica
• ljubičasti luk
• kuhani slanutak
• stabljika celera
• krastavac
• rotkvice
• listovi zelene salate
• suncokretove sjemenke
• grčko jogurt
• svježe iscijeđeni limunovo sok
• bijeli vinski ocat
• maslinovo ulje
• sol
• bijeli papar

Priprema

Rajčicu narežite na kockice, a ljubičasti luk, krastavac, rotkvice i stabljiku celera na tanke ploške. Zelenu salatu operite, osušite i narežite na rezance.

Suncokretove sjemenke kratko tostirajte na suhoj tavi. Miješajte ih na laganoj vatri dvije do tri minute, dok ne postanu hrskave i puste miris. Maknite s vatre i pustite da se ohlade.

Za dresing, u manjoj zdjeli pjenjačom ili štapnim mikserom dobro izmiješajte grčki jogurt, limunov sok, ocat i maslinovo ulje. Posolite i popaprite po vlastitom ukusu.

Pripremite dvije staklenke jer je navedena količina dovoljna za dvije porcije. Na dno svake staklenke ulijte pripremljeni dresing. Zatim slažite povrće u slojevima: krenite od tvrđih sastojaka poput slanutka i celera, a zatim dodajte krastavac, rotkvice, luk i rajčicu. Na vrh stavite zelenu salatu i pospite ohlađenim suncokretovim sjemenkama.

Salatu dobro zatvorite i čuvajte u hladnjaku. Najbolje ju je pripremiti navečer za idući dan, no nemojte je držati pripremljenu duže od 24 sata jer će povrće omekšati i izgubiti na svježini. Prije jela, jednostavno protresite staklenku kako bi se dresing rasporedio po svim sastojcima.

Pogledajte originalni recept ovdje