PREHRANA ne utječe samo na tjelesnu težinu - ono što jedemo tijekom dana ima veliki utjecaj na razinu energije, koncentraciju i raspoloženje. Prema riječima dr. Daniela Amena, psihijatra i stručnjaka za zdravlje mozga, brojne popularne vrste hrane štete zdravlju crijeva i mozga. U nedavnom videu istaknuo je da je veza između probavnog sustava i mozga ključna za psihičku stabilnost, a upravo šećer, kaže on, najviše narušava tu ravnotežu.

"To su najgore namirnice kojima možete započeti dan", upozorava dr. Amen, misleći na proizvode prepune šećera i aditiva, poput krafni, slatkih žitarica i peciva. Iako mogu djelovati kao brzi izvor energije, u stvarnosti izazivaju nagli porast šećera u krvi, nakon kojeg slijedi pad koji ostavlja mozak u stanju umora, nepažnje i razdražljivosti. "Čak i kada pojedete nešto što povisi šećer u krvi, gušterača to prepozna, a 45 minuta kasnije više ne možete jasno razmišljati", objašnjava liječnik.

Takvi obroci možda djeluju praktično, ali ometaju mentalne procese već sredinom jutra

Posebno upozorava na kombinaciju slatke hrane i kofeina, koja može djelovati poticajno u trenutku, ali dugoročno iscrpljuje mozak. Takvi obroci možda djeluju praktično, ali ometaju mentalne procese već sredinom jutra.

"Pomislite što gotovo svakodnevno radimo djeci - dajemo im nešto brzo, poput šećera, žitarica i soka, i šećer im skoči. Odu u školu i ne mogu misliti i fokusirati se", ističe dr. Amen.

Umjesto toga, preporučuje se odabir obroka bogatih proteinima koji pružaju stabilnu energiju i podržavaju rad mozga. "Zašto im jednostavno ne biste dali jaja?", predlaže dr. Amen.

Ovakav pristup može značajno smanjiti oscilacije u razini šećera i pomoći tijelu i umu da funkcioniraju uravnoteženo tijekom cijeloga dana.