Foto: WeHeartIt

KAD su jaja, zdravlje i vitka linija u pitanju, vjerujemo kako vjerujete da se tu više nema što novog  reći. No varate se. Ljudi na sve moguće načine pokušavaju srezati loše nutrijente pa kad već pričamo o jajima, ne možemo ne spomenuti da i kod njih postoje dobri i malo manje dobri načini konzumacije.

I sami znate da su bjelanjci odličan izvor proteina, dok su žumanjci bogati dobrim mastima, pa zato mnogi bilderi, kao i oni koji se trude maksimalno smanjiti udio masti u svom organizmu, najradije konzumiraju samo bijela jaja.

>>Najgori način konzumacije jaja<<

Najlošijima se smatra kajgana, a potom omlet zbog masnoća na kojima se pripremaju. To nije baš lijepa informacija za ljubitelje omleta ili kajgane pa ćemo vas pokušati razveseliti upravo ovime: slavni kuhar Daniel Patterson smislio je novi, zdraviji način pripremanja kajgane. On je ne peče na tavi, već je kuha u loncu i ukusna je kao prava!

Barem tako tvrdi Paterson koji je dugo vremena radio na ovom "izumu", a kad ga je usavršio, rado ga je podijelio s javnosti.

Želite li uživati u zdravoj kajgani bez imalo dodanih masti, slijedite naputke:

Za kajganu od 4 jaja

Odvojite žumanjke od bjelanjaka, ali ostavite malo "bijeloga" pa prvo umutite žumanjke, a potom sve zajedno.

Zagrijte vodu u loncu, posolite je i pričekajte da počne ključati. Potom pjenjačom napravite vir u vodi (kao na videu) i usred njega iscijedite jaja. Poklopite lonac 20-ak sekundi te cjedilom izvadite svoj superzdravi obrok.

Kuhana kajgana, za to još nismo čuli, ali ćemo svakako probati.